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यदि आप अपनी रोटी बनाने के लिए घर पर खट्टे आटे के साथ काम करते हैं, तो निश्चित रूप से आप इसे ताज़ा करने के बाद बचे हुए आटे को खाने के आदी हैं। मुझे इसे फेंकने में खेद है, इसलिए मैं आमतौर पर इन्हें तैयार करता हूं किरकिरी जो, वैसे, बहुत समृद्ध हैं।
L बच्चे उन्हें तैयार करने में आपकी मदद कर सकते हैं क्योंकि उन्हें आकार देना प्लास्टिसिन से खेलने के सबसे करीब है।
निश्चित रूप से आपके पास खट्टे आटे के साथ दैनिक रोटी के लिए अपना मूल नुस्खा है। लेकिन अगर आप कोशिश करना चाहते हैं एक अलग नुस्खामैं आपको हमारे लिए लिंक छोड़ता हूं दूध की रोटी.
खट्टे के साथ ग्रिसिनी
जामन को ताज़ा करने के बाद बचे हुए आटे से आप कुछ स्वादिष्ट ब्रेडस्टिक्स तैयार कर सकते हैं।
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: परंपरागत
- पकाने की विधि प्रकार: जनता
- कैलोरी: 80
- सर्विंग्स: 20
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 80 ग्राम खट्टा (इसे ठंडा करने पर जो बचा है)
- पानी का 80 जी
- आटे का 160 जी
- सूखे सुगंधित जड़ी बूटी
- नमक
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
तैयारी
हम मिक्सर के कटोरे में (या एक सामान्य और चौड़े कटोरे में) खट्टा और पानी डालते हैं।
आटा, सूखे सुगंधित जड़ी बूटियों और नमक जोड़ें।
मिक्स करें और गूंधना शुरू करें।
गूंधने के दौरान, हम जैतून का तेल मिलाते हैं।
लगभग एक घंटे के लिए आटे को कटोरे के अंदर आराम करने दें।
हम आटे के हिस्से लेते हैं और अपने हाथों से ग्रिसिनी बनाते हैं, जैसे कि हम प्लास्टिसिन से खेल रहे हों।
ग्रिसिनी को बेकिंग ट्रे पर, बेकिंग पेपर पर रखें।
लगभग 200-15 मिनट के लिए 20º (पहले से गरम ओवन) पर बेक करें, जब तक हम देखते हैं कि वे सुनहरे हैं।
अधिक जानकारी - खट्टी दूध की रोटी,
हैलो परिवार
मुझे सारी जानकारी बहुत पसंद आई, बहुत ही व्यावहारिक और सरल आलिंगन।
हम बहुत खुश थे। हमें बताने के लिए धन्यवाद!