शर्ली नींबू केक: खट्टे स्वाद


यह नींबू केक यह एक सच्चा आनंद है। यह करना आसान है और यदि आपको पसंद है सिट्रस डेसर्ट आप इसे अपने सबसे अनुरोधित व्यंजनों में शामिल करने जा रहे हैं। माप में हैं कप (कप, जो अंग्रेजी में कहा गया है) क्योंकि यह कैसे उन्होंने मुझे दिया है, क्योंकि यह नुस्खा ब्रिटिश है। किसी भी मामले में, ये मीटर पहले से ही हर जगह हैं और यदि अनुपात नहीं रखते हैं, तो कोई भी कंटेनर हमारे लायक होगा यदि हम सही हैं। यह आमतौर पर थोड़ी आइसिंग शुगर के साथ छिड़का जाता है लेकिन क्या आप इसे पेश करने का दूसरा तरीका सोच सकते हैं?

सामग्री: 1 कप मक्खन (नरम), white कप सफेद चीनी, 2 कप आटा, धूल के लिए पाउडर चीनी; नींबू क्रीम के लिए: 2 नींबू का रस, 1/4 कप सफेद चीनी, 4 बड़े चम्मच आटा, 2 अंडे।

तैयारी:

1. ओवन को 175ºC पर प्रीहीट करें।

2. पहले हम केक का आधार इस प्रकार बनाते हैं: एक मध्यम कटोरे या सलाद कटोरे में, मक्खन (नरम), दो कप आटा और चीनी का आधा भाग मिलाएं। हम तब तक गूंधते हैं जब तक यह उंगलियों से चिपक न जाए। यदि यह अभी भी चिपक जाता है, तो थोड़ा और आटा जोड़ें।

3. हम इस आटे को एक आयताकार सांचे (नीचे की तरफ थोड़ा दबाएं) को घी और आटे में दबाते हैं ताकि यह चिपक न जाए। सुनहरा होने तक 15 से 20 मिनट तक बेक करें। एक बार किया आधार निकालें, लेकिन अभी तक ओवन बंद न करें।

4. एक अन्य कटोरे में, शेष चीनी और 4 बड़े चम्मच आटा मिलाएं। एक-एक करके अंडे और नींबू का रस डालें। एक सजातीय क्रीम प्राप्त करने तक ले जाएँ।

5. उस बेस पर डालो जो हमने बेक किया था और 20 मिनट के लिए पकाएं। इसे ठंडा होने दें।

6. अगर कुछ नरम है, तो हमें चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि ठंडा होने पर केक स्थिरता लेगा।

7. आइसिंग शुगर के साथ छिड़कें और आनंद लें।

चित्र: insidethekaganoofkitchen

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