कुकिंग ट्रिक्स: टेस्टी पेलस

पेला एक शानदार व्यंजन है जो बच्चों और बड़ों को पसंद आता है। हालांकि, कई लोगों के लिए इसमें कुछ कठिनाई शामिल है, यदि इसका विस्तार स्वयं नहीं है, इसे उसी तरह बनाएं जैसा हम रेस्तरां में परोसते हैं लेवेंटिन तट से। यही कारण है कि हम प्रतियोगिता पेलस को प्राप्त करने के लिए कुछ छोटी चालें प्रकट करना चाहते हैं।

पहली चाल के होते हैं चावल को बाकी सामग्री के साथ थोड़ा सा भूनें शोरबा जोड़ने से पहले। यह इसे स्टार्च की एक अतिरिक्त मात्रा को रिलीज करने और इसे रोकने से रोकेगा, जिससे दाने शिथिल होंगे और पेला समृद्ध होगा।

मुझे नहीं पता कि चाल, लेकिन जरूरी है, पानी के साथ पेला बनाना नहीं है। उनकी बात मछली स्टॉक, चिकन शोरबा जोड़ना है या यहां तक ​​कि ए केंद्रित समुद्री खाद्य स्टॉक ताकि हमारे पैला में समुद्र का सारा स्वाद हो। बहुत स्वादिष्ट होगा यदि आप सॉस में एक सेनोरा जोड़ते हैं.

पेला बनाने के लिए शोरबा का अनुपात सफेद चावल बनाने की तुलना में थोड़ा अधिक है, आपको आवश्यकता होगी प्रत्येक एक चावल के लिए तरल के दो और तीन अनुपातों के बीच। याद रखें कि शोरबा को कम करने की तुलना में अधिक मात्रा में करना बेहतर होता है, हालांकि अगर हम देखते हैं कि इसकी कमी है, तो हम थोड़ा और अधिक शोरबा जोड़ सकते हैं ताकि खाना पकाना बंद न हो।

कई जगहों पर चावल बनाने के समय उसमें कुछ चम्मच अनीओली डालकर बहुत स्वादिष्ट पेला प्राप्त किया जाता है, क्योंकि यह स्वाद को असाधारण रूप से बेहतर बनाता है। और अब, यदि आप चाहते हैं कि एक पेला एक रेस्तरां के योग्य है, चाल कुछ मिनट के लिए चावल को ओवन में हिट करने के लिए है। आप अंतर पर विश्वास नहीं कर पाएंगे!

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