सदियों से सभी संस्कृतियों में अंडे एक आवश्यक भोजन रहे हैं, इसलिए यह आश्चर्य की बात नहीं है कि उन्हें पकाने के लिए अनगिनत तरीके हैं। आज मैं आपको कुछ प्रस्तुत करता हूं भगवान के रूप में अंडे पकाने के गुर.
1. कुछ ऐसा जो हमें ध्यान में रखना चाहिए, वह है जब तक उपयोग के क्षण तक हमें अंडे नहीं धोना चाहिए, धोने से वे पारगम्य हो जाते हैं और उनकी प्राकृतिक सुरक्षा बिगड़ जाती है।
2. अगर हम पानी उबलने पर पकाने के लिए एक अंडा डालते हैं, तो जर्दी को अंडे के बीच में पकाया जाएगा, जिसके साथ हमें अधिक आकर्षक प्रस्तुतियां मिलेंगी।
3. अगर हम खाना पकाने के पानी में नमक मिलाते हैं, तो उन्हें साफ करना हमारे लिए आसान होगा, या ऐसा ही होगा अगर हम तुरंत उन्हें पानी और बर्फ के साथ एक कंटेनर में स्थानांतरित कर दें।
4. अगर हम अंडों को पकाने के लिए पानी में सिरका का एक छींटा मिलाते हैं, तो हमें पता चलता है कि अगर उनमें से एक खुलता है, तो सफेद खोल के बगल में जमा होता है और बाहर नहीं निकलता है।
समय
एक अंडे को अच्छी तरह से पकाने के लिए, उबलने के लिए दस मिनट का समय होगा, वहाँ से जर्दी एक भूरा रंग और बाद में हरा होना शुरू हो जाएगी, जो अनुचित खाना पकाने का संकेत है।
दैनिक खाना पकाने में बटेर के अंडे तेजी से महत्वपूर्ण होते जा रहे हैं, उन्हें कच्चे छीलने में बहुत मुश्किल है, इसलिए उन्हें बहुत महीन चाकू की नोक से खोलने या कैंची की एक जोड़ी की नोक के साथ बीच में चुटकी लेने की सलाह दी जाती है। शेल, हमेशा सावधान रहना कि वह खुद को न काटे। वे तीन मिनट में पकाया जाएगा, अगर हम उन्हें एक में मुश्किल से जहर।
मुझे उम्मीद है कि ये तरकीबें आपकी मदद करेंगी और आप, क्या आप अपनी आस्तीन पर अंडे पकाने के लिए तैयार हैं?