सामग्री
- 220 जीआर। शक्कर का
- 1 चम्मच पानी
- माइक्रोवेव सेफ मोल्ड
यदि कुछ दिन पहले हमने आपको रंगीन चीनी तैयार करना सिखाया है, तो आज हम कुछ बहुत ही आसान होममेड चीनी क्यूब्स बनाने जा रहे हैं। और जिस तरह से हम उन्हें बनाते हैं, उसके आधार पर संदेह के बिना, वे किसी भी मिठाई में जोड़ते समय सही पूरक होंगे या मौलिकता के स्पर्श के साथ पी सकते हैं।
हम बस पानी और चीनी का उपयोग करेंगे।
पानी के साथ चीनी मिलाएं और सब कुछ बहुत अच्छी तरह से हिलाएं। आप देखेंगे कि चीनी की बनावट बदल जाती है और गीली रेत जैसी दिखने लगती है। आपके द्वारा चुने गए सांचों में नम चीनी को फैलाना। अच्छी तरह से निचोड़ें ताकि कोई अंतराल न हो और अतिरिक्त चीनी को हटा दें।
मोल्ड को माइक्रोवेव में रखें और पूरी शक्ति से 30 से 40 सेकंड तक गर्म होता है, ध्यान से और हमेशा देख रहे हैं ताकि चीनी कारमेल में बदल न जाए। कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें और मोल्ड को बहुत सावधानी से हटा दें ताकि वे टूट न जाएं। उन्हें बचाने के लिए और उन्हें बहुत बेहतर रखने के लिए, उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में रखें।
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