केक (या मफिन) हैप्पी हैलोवीन!

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • 110 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन
  • 80 ग्राम तेल (सूरजमुखी या बीज)
  • 300 चीनी जी
  • एक अच्छी चॉकलेट का 150 ग्राम (प्लस 70% कोको)
  • 150 पानी की मिलीलीटर
  • 100 ग्राम दूध 250 ग्राम आटा
  • कोको पाउडर के 4 बड़े चम्मच
  • 3 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • एक चुटकी बेकिंग सोडा
  • 2 अंडे।
  • चॉकलेट कोटिंग के लिए:
  • 125 ग्राम कवर चॉकलेट
  • मक्खन के 50 ग्राम
  • सजाने के लिए:
  • हेलोवीन रूपांकनों के साथ खाद्य सजावट (कद्दू, भूत ...)
  • पेस्ट्री पेंसिल

हैलोवीन आ रहा है! इस रेसिपी के साथ आप एक केक या अन्य बना सकते हैंनुस्खा द्रव्यमान को कैप्सूल में विभाजित करें टिकिया और खाना पकाने का समय कम करें। किसी भी मामले में, यह एक महान केक है जिसे आप अपनी पसंद के हिसाब से सजा सकते हैं। इसमें हम हैलोवीन की बधाई देते हैं, क्योंकि संयुक्त राज्य अमेरिका में इस छुट्टी को बधाई दी जाती है, इसलिए हैप्पी हैलोवीन! या खुश हेलोवीन!

तैयारी:

हम ओवन को 180। C तक प्रीहीट करते हैं। हम एक हटाने योग्य नीचे के सांचे में तेल लगाते हैं या हम पेपर कैप्सूल के साथ कई मफिन मोल्ड बनाते हैं।

एक सॉस पैन में हम कम गर्मी पर चॉकलेट, दूध, तेल, चीनी और पानी डालते हैं और चॉकलेट पिघलने तक नियमित रूप से हिलाते हैं। हम आग से निकालते हैं। अब एक बड़े कटोरे में हम आटे को निचोड़ते हैं कोको पाउडर, खमीर और बेकिंग सोडा के साथ।

हम गीली चीजों को थोड़ा कम करके सूखी सामग्री जोड़ते हैं और छड़ के साथ सरगर्मी। हम अंडे को एक बार में और बिना रुके हरा देते हैं जब तक कि बिना गांठ और बहुत हल्की क्रीम प्राप्त नहीं कर लेते। हम साँचे में डालते हैं या साँचे को उनकी क्षमता के 3/4 भाग तक भर देते हैं, चम्मच के पीछे से सतह को चिकना करते हैं। 15-17 मिनट के लिए ओवन में कई सांचे, अगर हम केक के लिए चुनते हैं, तो 30-40 मिनट या टूथपिक डालते समय या केंद्र में, जब तक यह साफ नहीं हो जाता। फिर हम इसे ओवन से बाहर निकालते हैं और इसे मोल्ड में / रैक पर ठंडा होने देते हैं ताकि यह समान रूप से ठंडा हो जाए।

इस बीच, हम चॉकलेट कोटिंग करते हैं, जिसके लिए हम पानी के स्नान में मक्खन के साथ शेष चॉकलेट पिघलाते हैं (या 700 डब्ल्यू में माइक्रोवेव में, समय-समय पर और 2 मिनट के अंतराल पर)। इसे तड़का दें और एक बार केक / मफिन ठंडा होने पर, पिघली हुई चॉकलेट के साथ कवर करें।

हम कद्दू कैंडीज के साथ कड़ाई में सजाने और सजाने के लिए चॉकलेट की प्रतीक्षा करते हैं और हम चाहते हैं कि किंवदंती डाल दें: हैप्पी हेलोवीन!

छवियाँ: स्टारफ़िशिप्टिसरी

ओशेलॉग

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