गर्मियों के लिए ताजा और हल्का दही सॉस

डीलक्स आलू के लिए नुस्खा के लिए धन्यवाद, हम सहमत हुए हैं कि दही उन्हें डुबोने के लिए एक अच्छा सॉस है। इस चटनी का उपयोग कबाब में, सलाद में या के साथ भी व्यापक रूप से किया जाता है चिकन.

उन अवयवों के साथ जो हमेशा हमारी उंगलियों पर होते हैं, हम इस गर्मी में ऐपेटाइज़र और व्यंजन के साथ ठंडी सॉस तैयार करने जा रहे हैं। इस चिकनी चटनी के लिए आप इसे पुदीना, चिव्स, करी, टबैस्को सॉस या जीरा जैसे जड़ी बूटियों और मसालों को जोड़कर एक व्यक्तिगत स्पर्श दे सकते हैं।

सामग्री: 2 मलाईदार और unsweetened प्राकृतिक योगर्ट (ग्रीक प्रकार, संपूर्ण…), नींबू का रस, जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च, एक छोटी क्रीम या ताजी क्रीम।

तैयारी: नींबू के रस की एक बूंदा बांदी, जैतून का तेल का एक छोटा सा नमक और एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च के साथ दही मिलाएं। हम इसे अच्छी तरह से एक व्हिस्क के साथ हराते हैं जब तक कि सभी सामग्री मिश्रित नहीं होती हैं और सॉस थोड़ा सा मुहिम की जाती है। इसके अलावा, हम छड़ के साथ बहुत ठंडी क्रीम को हल्के से माउंट करते हैं और इसे अच्छी तरह से मिलाते हुए सॉस में जोड़ते हैं।

चित्र: गेटोरिस्टस, एले, डेली रेसिपी

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