गर्मी के टुकड़े

प्लम के साथ टुकड़े

टुकड़े मुझे शरद ऋतु की याद दिलाते हैं। शायद इसलिए कि घर पर हम आमतौर पर इन्हें अंगूर के साथ लेते हैं... लेकिन गर्मी के मौसम में इनका आनंद न लेना शर्म की बात है। इसलिए मेरा प्रस्ताव: कुछ गर्मी के टुकड़े. गर्मी क्यों? क्योंकि हम उन्हें कुछ के साथ परोसने के बजाय प्लम के साथ परोसेंगे।

इस मामले में वे ले जाएगा चोरिज़ो, सॉसेज और बेकन. बासी रोटी भी जरूर काली मिर्च और सुगंधित जड़ी-बूटियाँ।

है एक फसल का नुस्खा इसलिए, यदि आपके पास बची हुई रोटी है, तो आप उन्हें साल के समय की परवाह किए बिना तैयार कर सकते हैं जिसमें हम खुद को पाते हैं।

गर्मी के टुकड़े
बासी रोटी का लाभ उठाने का अच्छा तरीका
लेखक:
Cocina: परंपरागत
पकाने की विधि प्रकार: ऐपेटाइज़र
सर्विंग्स: 6
तैयारी का समय: 
पकाने का समय: 
कुल समय: 
सामग्री
  • 600 ग्राम बासी रोटी या एक दिन पहले
  • पानी की बौछार
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • लहसुन की कुछ लौंग
  • क्यूब्स में 100 ग्राम बेकन
  • 200 ग्राम कोरिज़ो
  • 200 ग्राम सॉसेज
  • 1 चम्मच पपरिका
  • नमक
तैयारी
  1. ब्रेड को टुकड़ो में काट कर प्याले में या किसी बड़े बर्तन में निकाल लीजिये.
  2. हम इसे थोड़े से पानी, दो या तीन बड़े चम्मच (खासकर अगर रोटी बहुत सख्त है) से सिक्त करते हैं और मिलाते हैं।
  3. हम पेपरिका जोड़ते हैं।
  4. हम फिर मिलाते हैं। हमने बुक किया।
  5. एक सॉस पैन में या एक बड़े फ्राइंग पैन में, लहसुन की कुछ लौंग डालें। कुछ पूरे, अन्य टुकड़ों में और अन्य को बस कुचल दिया गया।
  6. जब वे थोड़ा सा रंग ले लें, तो लहसुन को हटा दें और इसे सुरक्षित रख लें।
  7. उसी तेल में हम बेकन, कोरिज़ो और सॉसेज मिलाते हैं। हम कुछ मिनट पकाते हैं।
  8. जब यह हो जाए, तो इसमें लहसुन की कलियाँ जो हमने सुरक्षित रखी हैं, डालें।
  9. अब इसमें क्रंब्स डालकर मिला लें।
  10. कम से कम चालीस मिनट तक पकाएं, हर 5 मिनट में टुकड़ों को अच्छी तरह से हिलाएं ताकि वे जलें नहीं।
  11. हम अपने माइगस को कुछ बहुत ही ताज़े प्लम के साथ परोसते हैं, जो फ्रिज से ताज़ा होते हैं।
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 450

अधिक जानकारी - फूलगोभी और पेपरिका तेल के साथ चावल


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