पनीर गाजर का केक या गाजर चीज़केक

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • 1/2 कप अखरोट एक खाद्य प्रोसेसर (वैकल्पिक) के साथ कुचल दिया
  • जमीन कुकीज़ के 1 1/1 कप। (यदि आप जमीन अखरोट डालते हैं, तो एक कप का उपयोग करें। यदि आप उन्हें नहीं डालते हैं, तो 2 1/1 कप की मात्रा बढ़ाएं)
  • 1/4 कप चीनी
  • दालचीनी का 1/2 चम्मच
  • 1/4 कप मक्खन, पिघला (ठंडा होने दें)
  • नरम प्रसार योग्य पनीर के 3 टब
  • 1 1/4 कप चीनी
  • ब्राउन शुगर के 2 बड़े चम्मच
  • 3 अंडे
  • 1/4 कप ताजा क्रीम
  • 2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च (कॉर्नस्टार्च)
  • 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क
  • 1 चम्मच नींबू का रस
  • 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
  • 1 चुटकी जायफल
  • 1/8 चम्मच पिसी हुई अदरक
  • 3/4 कप गाजर प्यूरी (उबले हुए और 2 बड़े चम्मच पानी के साथ मिश्रित)
  • 1/2 कप बारीक कसा हुआ गाजर (लगभग 3 मध्यम गाजर एक छोटे से छेद के माध्यम से कसा हुआ)

गाजर के मीठे स्पर्श के साथ शानदार चीज़केक। एक अलग बनावट हासिल की जाती है क्योंकि इसमें दो बनावट में गाजर होता है, एक तरफ प्यूरी में (पहले उबला हुआ) और दूसरी तरफ, कच्चा और कसा हुआ। आधार विशेष है कि हम इसे हमेशा की तरह कुकीज़ के साथ बनाते हैं, लेकिन हम ग्राउंड नट्स (बेहतर अगर वे पेकान हैं) जोड़ते हैं। एक खुशी जिसे आप पूरा कर सकते हैं मस्करपोन ग्लेज़।

तैयारी:

1. ओवन को 180ºc डिग्री तक गरम करें। एक कटोरे में अखरोट, कुचल कुकीज़, 1/4 कप चीनी और 1/2 चम्मच दालचीनी मिलाएं। मक्खन जोड़ें और अच्छी तरह से शामिल होने तक काम करें, एक बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें और तल पर दबाएं। 10 मिनट सेंकना।

2. एक बड़े कटोरे में, क्रीम पनीर और चीनी को चिकना होने तक हराया। अंडे को जोड़ें, कम गति पर हराया (केवल एक संयुक्त पर या एक मिक्सर के साथ)। क्रीम, कॉर्नस्टार्च, वेनिला, नींबू का रस, दालचीनी, जायफल और अदरक जोड़ें। गाजर (उबला हुआ और शुद्ध) और कसा हुआ जोड़ें।

3. बिस्किट बेस पर पनीर मिश्रण डालो और 189-55 मिनट के लिए या जब तक केंद्र दृढ़ नहीं हो जाता है, तब तक 65 forC पर सेंकना करें (जब हम मोल्ड को हिलाते हैं तो यह ज्यादा हिला नहीं होना चाहिए)। एक तार रैक पर पूरी तरह से ठंडा होने दें और फिर सेवा करने से पहले कम से कम चार घंटे के लिए सर्द करें।

छवि और अनुकूलन: हीटोवेंटो 350

लेख की सामग्री हमारे सिद्धांतों का पालन करती है संपादकीय नैतिकता। त्रुटि की रिपोर्ट करने के लिए क्लिक करें यहां.

पहली टिप्पणी करने के लिए

अपनी टिप्पणी दर्ज करें

आपका ईमेल पता प्रकाशित नहीं किया जाएगा। आवश्यक फ़ील्ड के साथ चिह्नित कर रहे हैं *

*

*

  1. डेटा के लिए जिम्मेदार: मिगुएल elngel Gatón
  2. डेटा का उद्देश्य: नियंत्रण स्पैम, टिप्पणी प्रबंधन।
  3. वैधता: आपकी सहमति
  4. डेटा का संचार: डेटा को कानूनी बाध्यता को छोड़कर तीसरे पक्ष को संचार नहीं किया जाएगा।
  5. डेटा संग्रहण: ऑकेंटस नेटवर्क्स (EU) द्वारा होस्ट किया गया डेटाबेस
  6. अधिकार: किसी भी समय आप अपनी जानकारी को सीमित, पुनर्प्राप्त और हटा सकते हैं।