गाढ़ा दूध जेली और टट्टी-फ्रूटी

मीठे दांत होने के अलावा, यह मिठाई देखने और बनाने में मजेदार है। हम रसोई में बच्चों के साथ अपना मनोरंजन करेंगे विभिन्न रंगीन फलों की जेली तैयार करने के लिए खेलना ताकि परिणाम हो एक रंगीन मिठाई और जायके में भी विविध।

सामग्री: गाढ़ा दूध का 1 छोटा कैन (370 जीआर), 500 मिली। अर्ध-स्किम्ड दूध, 16 जीआर। तटस्थ जिलेटिन पाउडर के 100 मिलीलीटर। पानी, फलों की जेली (जिलेटिन कंटेनर पर मात्रा के अनुपात के लिए निर्देशों में देखें, इस मामले में रस)

तैयारी: पहले हम मिश्रित फल जेली तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, हम हाइड्रेटेड जिलेटिन के साथ अलग से रस को भंग करते हैं और उन्हें फ्रिज में सेट करते हैं। एक बार तैयार होने के बाद, हमने उन्हें वर्गों में काट दिया।

अगला, हम मध्यम गर्मी के ऊपर गाढ़ा दूध के साथ दूध गर्म करते हैं। इसके अलावा जिलेटिन को पानी में घोलें और पहले से ही निकाले गए गर्म दूध के ऊपर डालें। हमने इसे थोड़ा गर्म होने दिया।

अब हम कुछ अलग-अलग साँचे या फलाहार लेते हैं और हम उन्हें विभिन्न स्वादों के जेली के टुकड़ों से भर देते हैं। संघनित दूध क्रीम के साथ कवर करें और फ्रिज में रखें ताकि यह पूरी तरह से सेट हो जाए। सावधान रहें, क्रीम गर्म होना चाहिए, अगर यह बहुत गर्म है तो फल जेली पिघल जाएगी।

चित्र: रेकेटसडेकोसिनब्लॉग

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  1.   Beatriz कहा

    क्या आप इस नुस्खे को फिर से लिख सकते हैं? मैं वास्तव में इसे आज़माना चाहता हूं, लेकिन मैं वास्तव में जिलेटिन, रस आदि को नहीं समझता हूं। धन्यवाद।

    1.    अल्बर्टो रुबियो कहा

      खैर, रंगीन जेली बनाने के लिए आपको अलग-अलग तरह के जूस अलग-अलग मात्रा में अपने-अपने जेली में डालने चाहिए। उदाहरण के लिए, स्ट्रॉबेरी, सेब और कीवी का रस हम उन्हें 3-रंग के जिलेटिन प्राप्त करने के लिए अलग से जिलेटिन के साथ कर्ल करते हैं।

      एक बार जब दही जमाया जाता है, तो हम उन्हें पिसते हैं और दूध जिलेटिन बेस के साथ मिलाते हैं।