गार्निश के लिए आलू

हम एक तैयारी करने जा रहे हैं आलू का गार्निश पारंपरिक फ्रेंच फ्राइज़ की तुलना में हल्का। इसके लिए हम आलू को पानी में पकाएंगे, त्वचा के साथ। फिर हम उन्हें छीलने जा रहे हैं, उन्हें काट लें और तेल की एक बूंदा बांदी के साथ पैन से गुजरें।

उन्हें स्वाद देने के लिए हम लहसुन के कुछ लौंग और अजमोद भी जोड़ देंगे। लेकिन क्या वास्तव में उन्हें स्वादिष्ट बना देगा एक सिरका के छींटे। यह कुछ अजीब लग सकता है, लेकिन मैं गारंटी देता हूं कि वे वास्तव में अच्छे दिखते हैं।

इसका साथ देने के लिए आप उनकी सेवा ले सकते हैं मदहोश करने वाला और भी कैसे ऐपरतीफ़ी। बेशक, यह बेक्ड या ग्रिल्ड मछली के साथ बहुत अच्छा लगता है।

गार्निश के लिए आलू
वे एक अच्छे साइड डिश हैं और स्वादिष्ट क्षुधावर्धक भी हैं।
लेखक:
Cocina: परंपरागत
पकाने की विधि प्रकार: ऐपेटाइज़र
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय: 
पकाने का समय: 
कुल समय: 
सामग्री
  • आकार के आधार पर 3 या 4 आलू
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का एक छप
  • लहसुन की 2 या 3 लौंग
  • ताजा अजमोद
  • 2 बड़े चम्मच सिरका
तैयारी
  1. हमने सॉस पैन में बहुत सारा पानी डाला और आग पर रख दिया। हम आलू को अच्छी तरह से धोते हैं, हम चाकू से उनकी त्वचा में एक या दो कट बनाते हैं। जब पानी उबलना शुरू हो जाता है, तो हम आलू को सॉस पैन में डालते हैं।
  2. हम उन्हें लगभग 15 मिनट तक पकने देते हैं-उन्हें अच्छी तरह से पकाया नहीं जाता है, लेकिन थोड़ा सा किया जाता है।
  3. हम उन्हें पानी से बाहर निकालते हैं और उन्हें छीलते हैं। हम उन्हें काटते हैं जैसा कि फोटो में देखा गया है।
  4. हमने तेल को एक व्यापक फ्राइंग पैन में डाल दिया और उसमें लहसुन की चटनी डालें।
  5. हम अजमोद को काटते हैं।
  6. जब वे भूरे रंग के होने लगते हैं, तो कटा हुआ आलू और कटा हुआ अजमोद जोड़ें।
  7. हमने उन्हें खाना पकाने और भूरे रंग को खत्म करने दिया।
  8. सुनहरा होने पर, नमक और सिरका डालें।
  9. हम तुरंत सेवा करते हैं।

अधिक जानकारी - मशरूम के साथ स्टेक स्टू


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