भरी पार्टी कुकीज़

पाक शिल्प बनाने के लिए अधिक विचार क्रिसमस की प्रतीक्षा में या सप्ताहांत में, आपको लंबे समय तक इंतजार नहीं करना पड़ेगा। आकार के साथ कुकीज़, लेकिन भरा हुआ। मजेदार चीज वह छेद है जो हम इसमें बनाते हैं, क्योंकि जब हम दोनों हिस्सों को एक साथ डालते हैं, तो भरने को इसके माध्यम से दिखाई देगा ... मज़ा, बहुत मज़ेदार और स्वादिष्ट। यह एक ही नुस्खा के आटे के साथ बनाया जा सकता है कुकीज़ हम चावल के आटे से बनाते हैं.

तैयारी

हम ओवन को 210ºC तक गर्म करते हैं। इस बीच, मक्खन को माइक्रोवेव में नरम करें और इसे चीनी, अंडे का सफेद भाग, नींबू का रस, नमक और आटे के साथ एक बड़े कटोरे में रखें। हम अपने हाथों से पिछले मिश्रण को गूंधते हैं जब तक हम एक नरम आटा तक नहीं पहुंचते। हमने इसे फ्रिज में रख दिया और इसे 1 घंटे के लिए आराम करने दिया।

तैयार होने के बाद, हम एक चिकनी और साफ आटा वाली सतह पर आटा फैलाते हैं जब तक कि यह लगभग 4 मिलीमीटर मोटा न हो। हमने डिस्क में आटा काट लिया, या क्रिसमस पेड़, सितारों के आकार में पास्ता कटर के साथ ... जो हम चाहते हैं। कुछ बुरे, अपने आप को एक गिलास के मुंह से मदद करते हैं। कट कुकीज़ के बीच में, हम कुछ बेलनाकार या चाकू या मिनी-कटर की नोक की मदद से मिनी छेद बनाते हैं, जो इन उद्देश्यों के लिए भी उपलब्ध हैं। हम छेद के बिना कटे हुए आटे के बाकी हिस्सों को छोड़ देते हैं।

हम भविष्य में कुकीज़ लाते हैं चर्मपत्र या चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग ट्रे और 10-12 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक पकाएं (ध्यान रहे कि इसे जलाएं नहीं)। हम बैच बनाते हैं, हम तब तक पकाना जारी रखते हैं जब तक कि आटा खत्म नहीं हो जाता। हम ओवन से निकालते हैं और एक रैक पर ठंडा करते हैं।

हम कुकीज़ को कवर करते हैं जिनमें जाम के साथ छेद नहीं होते हैं अलग-अलग फ्लेवर या नोसिला और हम उनमें से शीर्ष पर रखते हैं जो उनके पास होता है, पहले आइसिंग शुगर के साथ छिड़का जाता है (ताकि भरने को दाग न लगे)। हम सेवा करते हैं।