का मूल नुस्खा Rois की गैलेट आपके पास पहले से ही यह अल्बर्टो (साथ ही रॉस्कॉन डी रेयेस के इतिहास) के लिए है, लेकिन यह एक त्वरित संस्करण है लेकिन यह स्वादिष्ट भी है। इसके अलावा, हम इसे पहले से तैयार पफ पेस्ट्री के साथ बनाते हैं, जिससे चीजें आसान हो जाती हैं। यदि आप इसे स्पैनिश रोस्कॉन के बजाय बनाते हैं, तो आप हमेशा परंपरा के कारण कहीं भी बीन डाल सकते हैं ...
सरल गैलेट डेस रोइस तैयार करने के लिए त्वरित नुस्खा
एंजेला
Cocina: परंपरागत
पकाने की विधि प्रकार: Postre
कुल समय:
सामग्री
2 पफ पेस्ट्री शीट
जमीन बादाम के 125 ग्राम
80 चीनी जी
60 ग्राम मक्खन (कमरे का तापमान)
2 अंडे
वैनिला एसेंस की कुछ बूंदें
गार्निश के लिए चीनी को बारीक या बारीक कर लें
हेज़लनट लिकर का एक स्पलैश
तैयारी
ओवन को 200ºC पर प्रीहीट करें। हम पफ पेस्ट्री के आटे को फैलाते हैं और लगभग 20 सेंटीमीटर के सांचे को लाइन करते हैं, हम इसे इसकी सतह पर चुभते हैं ताकि यह ऊपर न उठे।
एक कटोरी में, अंडे और दूसरे का सफेद भाग, चीनी, मक्खन, वेनिला एसेंस, हेज़लनट लिकर और अंत में पिसे हुए बादाम को फेंटें।
इसे पफ पेस्ट्री पर फैलाएं, दूसरे आटे से ढक दें, किनारों को अच्छी तरह से सील कर दें।
कांटे से शीट में फिर से छेद कर लें। फिर, हल्के से फेंटे हुए अंडे की जर्दी से ब्रश करें और 200º पर 30 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें।
गार्निश करने के लिए, आइसिंग या दानेदार चीनी के साथ छिड़के। तुम भी इसे थोड़ा ग्रिल कर सकते हैं या इसे एक झटका मशाल दे सकते हैं।