ग्रील्ड मशरूम कटार

सामग्री

  • 250 ग्राम साबुत मशरूम
  • बेकन के स्लाइस
  • तेल
  • पेस्टो सॉस के लिए
  • 15 तुलसी के पत्ते
  • लहसुन के 1 लौंग
  • 1/4 कप पाइन नट्स
  • 1/4 कप कद्दूकस किया हुआ परमगियानो रेजिग्नो पनीर
  • 1/3 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • नमक

मुझे ग्रिल्ड सब्जियां बहुत पसंद हैं! और मशरूम निस्संदेह उन्हें ग्रिल करने के लिए एक बहुत अच्छा विकल्प है। इस प्रकार का मशरूम ए है फाइबर का प्राकृतिक स्रोत, जो पोटेशियम युक्त के अलावा हमारे पाचन तंत्र में मदद करता है, जो मदद करता है रक्तचाप को नियंत्रित करें और दिल के दौरे को रोकें.
आज हम कुछ स्वादिष्ट मशरूम के कटोरे तैयार करने जा रहे हैं जो पेस्टो सॉस के साथ होंगे, जिसके साथ आप अपनी उंगलियों को चाटेंगे।

तैयारी

हम मशरूम धोते हैं, और हम स्टेम के बदसूरत हिस्से को हटा देते हैं। यह बेहतर है कि हम जो मशरूम खरीदते हैं वे छोटे होते हैं ताकि वे बेहतर ग्रील्ड हों, और वे अधिक आसानी से कटार पर डाल दिए जाते हैं।
एक बार जब हम मशरूम साफ कर लेते हैं, हम बेकन स्लाइस लेते हैं और प्रत्येक को तीन भागों में काटते हैं.
हम अपने कटार तैयार करते हैं, एक मशरूम के साथ, एक स्लाइस का तीसरा, दूसरा मशरूम और इसी तरह।

हम ग्रिल को गर्म करते हैं और लगभग 20 मिनट के लिए कटार बनाते हैं।

पेस्टो सॉस

एक तैयार करें तुलसी के पत्तों, लहसुन, पाइन नट्स और कसा हुआ पनीर के साथ एक ब्लेंडर का गिलास, जब तक वे कटा हुआ न हों। धीरे से जैतून का तेल जोड़ने जाना और बहुत कम गति से सब कुछ मिलाएं, क्योंकि अगर हम इसे उच्च पर करते हैं, तो हम तापमान बढ़ा सकते हैं और पेस्टो सॉस खाना बनाना समाप्त कर सकते हैं।

एक बार जब हम तैयार हो जाएं, तो प्रत्येक कटार पर थोड़ा सॉस डालें।

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