ग्रतिन दाउफिनचिन

क्या आपने कभी ड्यूफिनिन ग्रैटिन की कोशिश की है? यह करना बहुत आसान है और किसी भी मांस या मछली की तैयारी के साथ बहुत अच्छी तरह से चला जाता है कि हम इस क्रिसमस करते हैं।

एक शक के बिना यह एक है गार्निश या संगत करने में आसान। वास्तव में, आपको बस आलू तैयार करना होगा और शीर्ष पर गर्म तरल मिश्रण डालना होगा। फिर ओवन आराम करता है।

ये भी आसानी से एक शाकाहारी व्यंजन में परिवर्तित किया जा सकता है चूंकि आजकल बाजार में विभिन्न ब्रांडों के प्लांट-बेस्ड क्रीम मौजूद हैं जो जानवरों की उत्पत्ति का कुछ भी नहीं करते हैं।

हम सब्जी दूध या दूध भी खरीद सकते हैं या इसे घर पर तैयार करें चावल, जई, बादाम आदि के साथ।

एक ड्यूफिनिन ग्रैटिन तैयार करने के लिए आलू को काटने के लिए मेन्डोलिन का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है लेकिन अपने आप को काटने से बचाने के लिए रक्षक का उपयोग करना याद रखें। अगर आप बच्चों के साथ खाना बनाती हैं और, उनकी उम्र के आधार पर, उन्हें यह करना सिखाएं और इसे हमेशा सही तरीके से उपयोग करें।

ग्रतिन दाउफिनचिन
हमारे मांस या मछली के व्यंजनों के लिए एक स्वादिष्ट संगत।
लेखक:
Cocina: फ्रेंच
पकाने की विधि प्रकार: सब्जियों
सर्विंग्स: 3
तैयारी का समय: 
पकाने का समय: 
कुल समय: 
सामग्री
  • खाना पकाने के लिए 200 ग्राम क्रीम
  • 100 ग्राम दूध
  • लहसुन के 1 लौंग
  • छिलके वाले आलू के 500 ग्राम
  • अजवायन के फूल
  • नमक और काली मिर्च
तैयारी
  1. हम ओवन को 160º तक पहले से गरम करते हैं।
  2. एक बर्तन में हम क्रीम, दूध और खुली लहसुन लौंग डालते हैं। हम इसे तब तक गर्म करते हैं जब तक कि यह उबलने न लगे।
  3. इस बीच, हम समय लेते हैं आलू को छील कर धो लें। एक मेन्डोलिन के साथ हमने उन्हें 0,5 सेमी मोटी स्लाइस में काट दिया।
  4. हम उन्हें थोड़ा घुटन वाले स्रोत में रखते हैं।
  5. और स्वाद के लिए मौसम।
  6. जब हमारे पास क्रीम तैयार हो जाती है, तो हम इसे आलू के ऊपर सावधानी से डालते हैं।
  7. हमने डिश को ओवन में डाल दिया और 45 से 60 मिनट के बीच पकाना। यह ओवन और आलू के उपयोग पर निर्भर करेगा।
  8. समय के बाद, हम जांचते हैं कि आलू नरम हैं।
  9. हम तुरंत निकालते हैं और परोसते हैं।
विधेयकों
किनारों को जलने से रोकने के लिए, हम शीर्ष पर एल्यूमीनियम पन्नी की एक शीट रख सकते हैं।
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 300

 


लेख की सामग्री हमारे सिद्धांतों का पालन करती है संपादकीय नैतिकता। त्रुटि की रिपोर्ट करने के लिए क्लिक करें यहां.

पहली टिप्पणी करने के लिए

अपनी टिप्पणी दर्ज करें

आपका ईमेल पता प्रकाशित नहीं किया जाएगा। आवश्यक फ़ील्ड के साथ चिह्नित कर रहे हैं *

*

*

  1. डेटा के लिए जिम्मेदार: मिगुएल elngel Gatón
  2. डेटा का उद्देश्य: नियंत्रण स्पैम, टिप्पणी प्रबंधन।
  3. वैधता: आपकी सहमति
  4. डेटा का संचार: डेटा को कानूनी बाध्यता को छोड़कर तीसरे पक्ष को संचार नहीं किया जाएगा।
  5. डेटा संग्रहण: ऑकेंटस नेटवर्क्स (EU) द्वारा होस्ट किया गया डेटाबेस
  6. अधिकार: किसी भी समय आप अपनी जानकारी को सीमित, पुनर्प्राप्त और हटा सकते हैं।