हैम croquettes, घर का बना और जमे हुए नहीं

सामग्री

  • 200 जीआर। कटा हुआ या मुंडा हैम
  • 1 वसंत प्याज
  • 30 जीआर। मक्खन + तेल की एक बूंदा बांदी
  • आटा के 3 बड़े चम्मच
  • 400 मिली। दूध घुस जाता है
  • 100 मिली। हैम या मांस शोरबा
  • जैतून का तेल
  • काली मिर्च
  • नमक
  • आटा
  • अंडा और ब्रेडक्रंब

जब यह पकाया नहीं जाता है तो हम क्रोकेट भी खा सकते हैं। हम उन्हें कई सामग्रियों से बना सकते हैं और स्पेनिश व्यंजनों में सबसे पारंपरिक में से एक है सेरानो हैम। यह परामर्श देने योग्य है बहुत कटा हुआ हैम जोड़ें ताकि क्रोकेट्स में अधिक स्वाद मिल सके और वे अधिक आरामदायक तरीके से खाए जा सकें, दांत को बहुत ज्यादा डुबोए बिना।

तैयारी: 1. चिव्स को बहुत छोटा काट लें और उन्हें मक्खन के साथ एक गहरे नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में डालें और जब तक वे बहुत निविदा न हो जाएं।

2. हैम जोड़ें, थोड़ा हिलाएं और आटा जोड़ें। अपने कच्चे स्वाद को खत्म करने के लिए और प्याज और हैम सूटे में इसे एकीकृत करने के लिए आटे को थोड़ा सा गूंथ लें। फिर हम शोरबा और दूध जोड़ते हैं।

3. हम आटा को कम गर्मी पर पकाते हैं जब तक हम इसे मलाईदार और चिकना नहीं करते हैं। जब यह पैन से छिल जाता है, तो यह हो चुका है।

4. हम इसे एक greased स्रोत में स्थानांतरित करते हैं और इसे कमरे के तापमान पर पूरी तरह से ठंडा करते हैं। फिर, हम क्रोकेट बनाने से पहले इसे फ्रिज में रख सकते हैं।

5. हम क्रोकेट बनाते हैं और उन्हें फोड़ते हैं, इस क्रम में, आटा, अंडे और ब्रेडक्रंब में।

6. हम उन्हें मध्यम आँच पर तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें।

एक अन्य विकल्प: एक बार जब वे टूट जाते हैं, तो फ्रीज को रोकें। फिर डीफ्रॉस्टिंग के बिना, उन्हें भूनें। यह आपको घर का बना कुरकुरे खाने का मन करने पर हर बार आटा बनाने से बचाएगा।

छवि: मैक्रेट्स

लेख की सामग्री हमारे सिद्धांतों का पालन करती है संपादकीय नैतिकता। त्रुटि की रिपोर्ट करने के लिए क्लिक करें यहां.

पहली टिप्पणी करने के लिए

अपनी टिप्पणी दर्ज करें

आपका ईमेल पता प्रकाशित नहीं किया जाएगा। आवश्यक फ़ील्ड के साथ चिह्नित कर रहे हैं *

*

*

  1. डेटा के लिए जिम्मेदार: मिगुएल elngel Gatón
  2. डेटा का उद्देश्य: नियंत्रण स्पैम, टिप्पणी प्रबंधन।
  3. वैधता: आपकी सहमति
  4. डेटा का संचार: डेटा को कानूनी बाध्यता को छोड़कर तीसरे पक्ष को संचार नहीं किया जाएगा।
  5. डेटा संग्रहण: ऑकेंटस नेटवर्क्स (EU) द्वारा होस्ट किया गया डेटाबेस
  6. अधिकार: किसी भी समय आप अपनी जानकारी को सीमित, पुनर्प्राप्त और हटा सकते हैं।