घर का बना टोस्ट कुकीज़

हम उन कुकीज़ को एक महिला के नाम के साथ बनाने की कोशिश करने जा रहे हैं जो हमेशा पेंट्री में होती हैं और यह कि हम दूध या कॉफी में भिगोना पसंद करते हैं। ऐसे लोग हैं जो इसे पसंद करते हैं मक्खनमें केक, जाम के साथ ... क्या आप जानते हैं कि जब मैं छोटा था तो मैंने उन्हें कैसे खाया था? मैं दो कुकीज़ लेता और उनके बीच पनीर का एक टुकड़ा डालता, उन्हें कुचलता और स्वादिष्ट सैंडविच देता ...

सामग्री: 175 जीआर। पिघला हुआ मक्खन, 300 जीआर। चीनी की, 2 yolks, 1 अंडा, 300 जीआर। आटा, 1 चम्मच बेकिंग पाउडर

तैयारी: हम पिघले हुए मक्खन में चीनी जोड़ने से शुरू करते हैं और क्रीम बनने तक छड़ से पीटते हैं। फिर हम 2 यॉल्क्स जोड़ते हैं और मैनुअल मिक्सर के साथ क्रीम को व्हिप करना जारी रखते हैं। अब हम पूरे अंडे को जोड़ते हैं और फिर से हराते हैं। खमीर के साथ धीरे-धीरे sifted आटा जोड़ने का समय है। हम एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने तक मिश्रण करते हैं।

हम आटा को प्लास्टिक रैप के एक अच्छे टुकड़े में डालते हैं और इसे एक विशाल कैंडी या सॉसेज में रोल करते हैं, छोरों के साथ अच्छी तरह से दबाते हैं, जिसे हम प्लास्टिक के साथ बंद कर देंगे ताकि आटा तंग हो। आटे को लगभग 10 घंटे के लिए फ्रिज में आराम दें।

समय के बाद, हम आटा की छड़ी को अनपैक करते हैं, जो कठोर होना चाहिए, और इसे कुकीज़ के आकार में छोटे स्लाइस में काट लें। हम उन्हें एक पके हुए बेकिंग ट्रे पर कुछ अलग से वितरित करते हैं। सुनहरा भूरा होने तक लगभग 15-20 मिनट 180 डिग्री पर बेक करें। हम उन्हें ठंडा और कठोर होने से पहले उन्हें पारंपरिक कुकीज़ की तरह सजाने के लिए चुभते हैं और हम उन्हें सूखने के लिए एक रैक पर रख देते हैं।

छवि: सबबोरगलेटस