घर का बना वफ़ल, आप आइसक्रीम भी डालते हैं!

यदि आपने पहले से कोई भी करने की कोशिश की है आइसक्रीम हम Recetín में प्रकाशित हो रहे हैं, आप घर पर अपने स्वयं के वेफल्स तैयार करना बंद नहीं कर सकते।

इस द्रव्यमान के साथ कि हम आपको सिखाने जा रहे हैं, आप शंकु, ट्यूलिप, वेफर्स और जोड़ों को भी बना सकते हैं ताकि आप अपनी आइसक्रीम को एक मूल तरीके से परोस सकें। मम्मम, तुम भी उन्हें चॉकलेट में स्नान कर सकते हैं ...

सामग्री: 3 अंडे का सफेद भाग, 125 ग्राम पेस्ट्री आटा, 125 ग्राम मक्खन, 125 ग्राम चीनी

तैयारी: हम मक्खन पिघलाते हैं और आरक्षित करते हैं। हम गोरों को छड़ से हल्के से मारते हैं और उन्हें आटा और चीनी के साथ मिलाते हैं। मक्खन जोड़ें और एक चिकनी पेस्ट प्राप्त होने तक गूंधें।

हम ग्रीसप्रूफ पेपर के साथ बेकिंग ट्रे तैयार करते हैं। हम आटा का एक बड़ा चमचा लेते हैं और इसे सर्कल के आकार में ट्रे पर बारीक रूप से फैलाते हैं, जो वफ़ल के लिए वांछित आकार होगा। हमें उन्हें बहुत कम करना चाहिए ताकि वे एक दूसरे में न दौड़ें। हम उन्हें पहले से गरम 180 डिग्री ओवन में डालते हैं और उन्हें लगभग 4 मिनट तक छोड़ देते हैं जब तक कि वे किनारों के चारों ओर सुनहरा न हो जाएं। हम उन्हें ओवन से बाहर निकालते हैं और, जबकि वे अभी भी गर्म होते हैं, हम उन्हें एक रंग के साथ हटा देते हैं और हम उन्हें वांछित आकार देते हैं।

यदि यह ट्यूलिप के लिए है, तो हम एक गिलास उल्टा रख देते हैं, ऊपर से आटा रखें और अतिरिक्त आटा बनाने वाले गुना को मोड़ो। यदि यह वफ़ल के लिए है, तो हम उसी आकार के साथ कार्डबोर्ड मोल्ड का उपयोग कर सकते हैं। आटे को ठंडा होने दें और सख्त करें।

चित्र: Hosteriadesanmiguel, मोफोरोस

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