घर का बना स्प्रिंग रोल, भरने के साथ खेलते हैं

चीनी स्प्रिंग रोल या फ्रोजन स्वादिष्ट हैं। लेकिन आपको क्या लगता है अगर आप अपने व्यक्तिगत स्पर्श को भरने के लिए जोड़ते हैं? हम आपको मीट, सब्जियों और मसालों के कुछ विचार देते हैं, जिन्हें आप रोल में डाल सकते हैं, लेकिन अंत में बच्चे तय करते हैं!

8 रोल के लिए सामग्री: के लिए पास्ता: 250 ग्राम आटा, 1 गिलास पानी, नमक, 1.5 बड़ा चम्मच तेल। उसके लिए भरने: 250 जीआर। गोभी, 1 लीक, 1 वसंत प्याज, 200 जीआर। अंकुरित फलियां, 100 जीआर। मशरूम की, 100 जीआर। बांस की, 250 जीआर। कीमा बनाया हुआ मांस (जो भी आपको पसंद हो), 4 बड़े चम्मच सोया सॉस, 2 बड़े चम्मच चावल का सिरका, 1 अंडे की जर्दी, नमक, तेल और काली मिर्च

तैयारी: पैरा आटा बनाओ धीरे-धीरे पानी, नमक और तेल मिलाकर आटे को अच्छी तरह मिलाएं और गूंधें। हम आटा के कंटेनर को कवर करते हैं और इसे आधे घंटे के लिए आराम करते हैं।

हम सब्जियों को भरने से तैयार करते हैं। हमने गोभी, लीक और चाइव्स को एक अच्छी जूलिएन में काट दिया। हम बांस को सूखाते हैं और इसे स्ट्रिप्स में काटते हैं। हम बीन स्प्राउट्स को भी सूखा देते हैं। हम मशरूम को अच्छी तरह से काट लेते हैं। एक पैन या कड़ाही में तेल और नमक के साथ कुछ मिनट के लिए उच्च गर्मी पर मांस को अच्छी तरह से चूसें। इस समय के बाद, हम सब्जियों को जोड़ते हैं और बीन स्प्राउट्स को छोड़कर 5 मिनट के लिए सब कुछ खाना जारी रखते हैं, जिसे हम आखिरी मिनट में जोड़ते हैं। हम सोया सॉस, सिरका, नमक और काली मिर्च जोड़ते हैं।

हम निम्नलिखित तरीके से आटा पकाते हैं। हमने तेल के साथ एक पैन फैलाया और तल पर आटा फैला दिया जैसे कि यह कुछ क्रेप्स हो। हम इसे कम गर्मी पर सेट करते हैं। हम टॉर्टिला को बाहर निकालते हैं और दोनों पक्षों को एक नम कपड़े से ढंकते हैं। हम बाकी आटा के साथ भी ऐसा ही करते हैं।

हमने 8 टॉरिल को वर्गों में काट दिया और उन्हें भरने के साथ कवर किया। हम पास्ता को रोल करते हैं, किनारों को पीटा अंडे और भून के साथ अच्छी तरह से बंद करते हैं अच्छी तरह से ब्राउन होने तक गर्म तेल में रोल। हम उन्हें कागज पर सूखाते हैं और सेवा करते हैं खट्टी मीठी चटनी घर का भी।

चित्र: शिन्हुआनेट

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  1.   एंड्रूक्विटो कहा

    धन्यवाद मैं इस नुस्खा के लिए हर जगह देख रहा था जब तक कि मैं अंत में इसे धन्यवाद नहीं मिला।