चावल का आटा और बादाम दूध कुकीज़

सामग्री

  • 1 / 4 चीनी कप
  • नमक के 1 / 2 चम्मच
  • 1 कप चावल का आटा
  • 1 चम्मच वैनिलिन या वेनिला चीनी।
  • एजेंट बढ़ाने के 1 पाउच और एक एसिडिंग एजेंट (वे एक साथ आते हैं)
  • 1 कप बादाम का दूध
  • 1/2 कप तेल
  • 1 अंडा
  • ऐच्छिक

  • एक संतरे का छिलका।
  • गार्निश करने के लिए चॉकलेट टॉपिंग।
  • कोको पाउडर का 1/2 या 1 बड़ा चम्मच
  • पेस्ट्री पेंसिल
  • रंगीन चीनी के गोले या सौंफ
  • कोट करने के लिए चीनी
  • पेंट करने के लिए अंडा
  • टुकड़े

विशेष रूप से उन लोगों के लिए डिज़ाइन किया गया है जो प्रस्तुत करते हैं लस असहिष्णुता लेकिन सामान्य रूप से सभी के लिए, वे स्वादिष्ट हैं, ये कुकीज़ चावल के आटे और बादाम के दूध के साथ। बनाने के लिए सरल और मज़ेदार यदि आप विभिन्न आकारों में पास्ता कटर का उपयोग करते हैं और साथ सजाते हैं पेस्ट्री पेंसिल। आप उन्हें गोल भी बना सकते हैं और बस ओवन में डालने से पहले चीनी के साथ छिड़के। इन क्रिसमस पार्टियों को करने के लिए आदर्श, तो नुस्खा को गुमराह न करें।

उन्हें कैसे करें:

एक बड़े कटोरे या सलाद कटोरे में सूखी सामग्री (sifted) मिलाएं; एक अन्य कटोरे में, अंडे, तेल और बादाम का दूध मिलाएं। गीले लोगों में सूखी सामग्री जोड़ें फिर मिश्रण जब तक यह एक सजातीय द्रव्यमान नहीं है। यदि यह बहुत अधिक बहता है, तो थोड़ा और आटा जोड़ें। अगर कोको डाला जाता है, तो कड़वाहट की भरपाई के लिए आधा कप चीनी मिलाएं। पारदर्शी पेपर से ढके फ्रिज में इसे आधे घंटे के लिए आराम करने दें।

हम एक बेकिंग ट्रे को ग्रीसप्रूफ पेपर या एक सिलिकॉन शीट से जोड़ते हैं, और आटा गेंदों को चम्मच से वितरित करते हैं, कम या ज्यादा अलग हो जाते हैं क्योंकि वे थोड़ा बढ़ेंगे। हम आटे को हल्की फुल्की सतह पर भी फैला सकते हैं और इसे आकार के पास्ता कटर से काट सकते हैं (यदि वे उदाहरण के लिए क्रिसमस के लिए हैं)। उन्हें बेक करने से पहले, यदि आप उन्हें सजाने नहीं जा रहे हैं, तो आप उन्हें अंडे या बादाम के दूध से रंग सकते हैं। आप उन्हें चीनी में या चीनी के रंगीन गेंदों (या एनीज़) के साथ भी कोट कर सकते हैं।

सुनहरा भूरा होने तक, 180-15 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में 20 XNUMX-XNUMXC पर बेक करें। यदि वे कुछ नरम हैं, तो चिंता न करें, क्योंकि वे ठंडा होने पर सख्त खत्म कर देंगे। समान रूप से ठंडा करने के लिए एक रैक पर छोड़ दें। ठंडा होने पर, पेस्ट्री पेंसिल या आइसिंग से सजाएँ।

चित्र:
कैरोलिनचन
Thefitcookie

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