चावल का हलवा कुरकुरे, वे मीठे हैं!

सामग्री

  • 100 जीआर। गोल चावल
  • 200 जीआर। सजावटी क्रीम
  • 250 जीआर। पूरा दूध
  • अधिमानतः कार्बनिक नींबू की त्वचा
  • 2 दालचीनी छड़ें
  • 100 जीआर। शक्कर का
  • 20 जीआर। मक्खन की
  • 40 जीआर। कॉर्नस्टार्च + 50 मिली। पूरा दूध
  • आटा
  • अंडा
  • ब्रेडक्रम्ब्स
  • जैतून का तेल
  • पीसा हुआ चीनी और दालचीनी

इस बार क्रोकेट की तरह नमकीन नहीं हैं काला चावल। वे पारंपरिक से प्रेरित हैं खीर। घर पर हमारे रिश्तेदारों और मेहमानों के लिए उन्हें देने के अलावा, मेरा मानना ​​है कि ये क्रोकेट हैं दूर करने के लिए बनाया गया है।

तैयारी

  1. एक बड़े सॉस पैन में क्रीम और दूध को तब तक गर्म करें जब तक कि यह उबलने न लगे। फिर, हम चावल, दालचीनी की छड़ी और नींबू के छिलके को जोड़ते हैं। लगभग 25-30 मिनट के लिए बहुत कम गर्मी पर पकने दें, एक लकड़ी के चम्मच के साथ अक्सर सरगर्मी करें। खाना पकाने के माध्यम से आधा हम चीनी जोड़ते हैं।
  2. जब चावल लगभग तैयार हो जाता है, दालचीनी और नींबू के छिलके को हटा दें और मक्खन और कॉर्नस्टार्च को 50 मिलीलीटर में पतला करें। ठंडा दूध। (यदि चावल को कम से कम गाढ़ा करना आवश्यक है, तो हम इसे नहीं मिलाते हैं) चावल को कम आँच पर 5 मिनट तक पकाएँ, जब तक यह गाढ़ी मलाई के साथ न रह जाए। हम इसे ठंडा और सेट करने के लिए एक स्रोत में डालते हैं।
  3. हम अपने हाथों से क्रोकेट बनाते हैं और उन्हें आटा, पीटा अंडा और ब्रेडक्रंब में कोट करते हैं। हम उन्हें बहुत गर्म तेल में भूनें जब तक कि वे समान रूप से भूरे रंग के न हों। हम उन्हें रसोई के कागज पर सूखा देते हैं।
  4. सेवा करने से पहले, उन्हें आइसिंग चीनी और जमीन दालचीनी के साथ छिड़क दें।

एक अन्य विकल्प

चीनी के साथ इसे बनाने के बजाय, हम इन कुरकुरे को गाढ़ा दूध या शहद के साथ मीठा कर सकते हैं। यदि हम इसे संघनित दूध के साथ करते हैं, तो हम क्रीम और चीनी को खत्म कर देते हैं। यदि हम अपनी पसंद के अनुसार शहद जोड़ने का फैसला करते हैं, तो हम केवल नुस्खा से चीनी निकाल देंगे।

लेख की सामग्री हमारे सिद्धांतों का पालन करती है संपादकीय नैतिकता। त्रुटि की रिपोर्ट करने के लिए क्लिक करें यहां.

पहली टिप्पणी करने के लिए

अपनी टिप्पणी दर्ज करें

आपका ईमेल पता प्रकाशित नहीं किया जाएगा। आवश्यक फ़ील्ड के साथ चिह्नित कर रहे हैं *

*

*

  1. डेटा के लिए जिम्मेदार: मिगुएल elngel Gatón
  2. डेटा का उद्देश्य: नियंत्रण स्पैम, टिप्पणी प्रबंधन।
  3. वैधता: आपकी सहमति
  4. डेटा का संचार: डेटा को कानूनी बाध्यता को छोड़कर तीसरे पक्ष को संचार नहीं किया जाएगा।
  5. डेटा संग्रहण: ऑकेंटस नेटवर्क्स (EU) द्वारा होस्ट किया गया डेटाबेस
  6. अधिकार: किसी भी समय आप अपनी जानकारी को सीमित, पुनर्प्राप्त और हटा सकते हैं।