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ठंड से लड़ो सूप कैसे है। बनाने में सरल, लेकिन इसकी मोटी बनावट के कारण परिष्कृत। रहस्य यह है कि हम इसे एक बनाकर मोटा करते हैं रॉक्स, जो आटा और वसा (मक्खन, तेल, मार्जरीन या उनके मिश्रण) के संयोजन के परिणामस्वरूप होता है। आटा और वसा का अनुपात आमतौर पर प्रत्येक आइटम के बराबर भागों में होता है। विभिन्न प्रकार हैं (सफेद, गोरा, अंधेरे), परिणाम के आधार पर हम प्राप्त करना चाहते हैं (और रंग); इस मामले में हम एक सफेद रूक्स बनाते हैं, जो केवल कुछ क्षणों के लिए आटा और मक्खन में सॉस करके प्राप्त किया जाता है।
चिकन और बादाम क्रीम
चिकन और बादाम की क्रीम की यह रेसिपी बहुत ही गर्म और पौष्टिक व्यंजन के साथ ठंड से लड़ने का एक आदर्श तरीका है।
छवि: पर ठोकर