चिकन करी स्टू

चलो एक त्वरित स्टू तैयार करते हैं चिकन और करी के साथ आलू। यह जटिल नहीं है और आप आज दोपहर या रात का भोजन हल कर सकते हैं।

हम एक बड़े सॉस पैन में सब कुछ स्टू करेंगे और फिर एक छोटा तैयार करेंगे Sofrito जिसमें हम थोड़ा आटा मिलाएंगे (जो सॉस को गाढ़ा करने के लिए काम करेगा) और भी मसाले। आसान है, है ना?

मैं आपको कदम से कदम की तस्वीरें छोड़ता हूं और एक और आलू स्टू के लिए लिंक, इस मामले में, मछली।

चिकन करी स्टू
एक चिकन और आलू स्वाद और रंग से भरा हुआ दो मसालों के लिए धन्यवाद: करी और हल्दी।
लेखक:
Cocina: आधुनिक
पकाने की विधि प्रकार: कार्नेस
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय: 
पकाने का समय: 
कुल समय: 
सामग्री
  • टुकड़ों में चिकन स्तन के 400 ग्राम
  • आलू के 700 ग्राम (वजन एक बार छीलने के बाद)
  • ½ प्याज
  • लहसुन के 2 लौंग
  • पानी
  • 2 बड़े चम्मच तेल
  • हल्दी
  • करी
  • आटे का एक चम्मच
और यह भी:
  • पका हुआ चावल (वैकल्पिक)
तैयारी
  1. हम आलू छीलते हैं।
  2. हम एक सॉस पैन में बड़े टुकड़ों में खुली और कटा हुआ आलू डालते हैं। हम चिकन, कटा हुआ प्याज का हिस्सा और लहसुन भी डालते हैं। हम पानी के साथ कवर करते हैं।
  3. हमने इसे आग पर रख दिया और खाना पकाने के पहले मिनटों में, हम उस फोम को हटा देते हैं जो बाहर आ सकता है। इसे ढक्कन के साथ पकने दें।
  4. जब आलू पक जाए, तो एक छोटे सॉस पैन में तेल और बाकी कटा हुआ प्याज डालें। जब प्याज पकाया जाता है तो हम आटा (हल्दी और करी) मिलाते हैं।
  5. इसे 1 और दो मिनट के लिए पकने दें और इसे आलू और चिकन स्टू में जोड़ें।
  6. हम सब कुछ नमक करते हैं और इसे लगभग 10 मिनट के लिए, सभी को एक साथ पकने देते हैं।
  7. हम अकेले या चावल के साथ परोसते हैं।
विधेयकों
आप पहले चरण में चिकन को भी भून सकते हैं और फिर इसे पके हुए आलू में मिला सकते हैं।
हम इसे अकेले या चावल के साथ परोस सकते हैं
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 419

अधिक जानकारी - आलू एक ला मारिनेरा


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