चिकन शतावरी के साथ रोल करता है

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • 4 व्यक्तियों के लिए
  • 8 पतली चिकन पट्टिका
  • 28 जंगली शतावरी
  • 100 ग्राम परमेसन चीज
  • नमक
  • बालसैमिक सिरका
  • सरसों
  • चीनी
  • लौरेल
  • अजवायन के फूल

सप्ताहांत के लिए अलविदा! कोने के चारों ओर गर्मियों के साथ, मज़ेदार लेकिन स्वस्थ व्यंजनों को बनाने से बेहतर कुछ भी नहीं है, और जंगली शतावरी के साथ इन चिकन रोल्स के साथ ऐसा ही है। एक दूसरा कोर्स जो एक समृद्ध और ताजा वसंत सलाद के साथ पूरी तरह से जाता है। क्या आप इसे आज की तरह शनिवार के लिए महसूस करते हैं?

तैयारी

तेल के छींटे लेकर एक गड्डा तैयार करें और उसे आग पर रख दें। तेल गरम होने पर शतावरी को रख कर ग्रिल कर लें। जब वे लगभग तैयार हो जाएं, तो थोड़ा माल्डोन नमक डालें। उन्हें बहुत कम किया जाए।

एक कटिंग बोर्ड पर चिकन पट्टिका को फैलाएं और उन्हें सीज़न करें। जब आपके पास शतावरी तैयार हो, प्रत्येक चिकन पट्टिका पर थोड़े पार्मेसन चीज़ के साथ तीन शतावरी डालें, और उन्हें रोल करें। ताकि कुछ भी आप से बच न जाए, प्रत्येक पट्टिका को एक तार से बांधें या टूथपिक की मदद से ठीक करें।

ओवन को प्रीहीट करने के लिए रखें और रोल को ग्रीसिंग पेपर पर बेकिंग रैक पर रखें। उन्हें बेक करने के लिए रखें लगभग 25 मिनट के लिए जब तक कि फ़िललेट सुनहरे न हो जाएं।

पैरा मोडेना सिरका सॉस बनाओएक सॉस पैन में सिरका, चीनी, बे पत्ती और थाइम डालें। एक उबाल में सब कुछ लाओ और सॉस को आधा (लगभग 12-15 मिनट) कम होने तक पकाएं। फिर जड़ी बूटियों को हटाने और सॉस आरक्षित करने के लिए तनाव।

चिकन रोल को शतावरी सिरका सॉस और मेयोनेज़ की एक हल्की पट्टी के साथ परोसें।

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  1.   गिगी चिकी कहा

    और ओवन का तापमान?

    1.    एसेन जिमेनेज कहा

      यह प्रत्येक ओवन पर निर्भर करेगा लेकिन इसे 190 depend पर सेट करें और ग्रिल के साथ समाप्त करें।
      एक हग!

  2.   वे हैं कहा

    आप सॉस के लिए माप नहीं करते हैं, आप सरसों का उल्लेख करते हैं, लेकिन अंत में आप यह नहीं कहते कि इसके लिए क्या उपयोग करें :(