चिकन ब्रस्केट, अरुगुला और सूखे टमाटर

तैयारी

1. हम चिकन को छोटे क्यूब्स में काटकर शुरू करते हैं, इसे नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करते हैं और टमाटर को संरक्षित करने के लिए इसे कीमा बनाया हुआ लहसुन और थोड़ा तेल के साथ फैलाते हैं।

2. हमने इसे कुछ घंटों के लिए जमने दिया।

3. इस बीच, अच्छी तरह से कटे हुए सूखे टमाटर, अरुगुला, पनीर और पाइन नट्स को मिलाकर एक क्रीम बनाएं।

4. यदि हम क्रीम को नरम करना चाहते हैं तो हम नमक और काली मिर्च को ठीक करते हैं और टमाटर से थोड़ा और तेल मिलाते हैं।

5. चिकन के मैकर हो जाने के बाद, हम इसे एक गहरे फ्राइंग पैन में तेल के साथ समान रूप से भूरा होने तक भूनते हैं।

6. - चिकन को पैन से निकालें और ब्रेड डालकर दोनों तरफ से सेंक लें.

7. हम ब्रूसचेता को मलाई पनीर और अरुगुला के साथ रोटी को फैलाते हैं और ऊपर से सॉटेड चिकन डालते हैं।