चिकन फ्रैकेसी, सब्जियां और मसाले अपनी पसंद के अनुसार

कोई फर्क नहीं पड़ता कि फ्रांसीसी नुस्खा कैसे है और कोई फर्क नहीं पड़ता कि "कूल" यह कहना है कि आज हम "फ्रैकासी" खाते हैं, यह पकवान सब्जियों के साथ एक चिकन स्टू है। फ्रिकैसी के लिए नुस्खा इंगित करता है कि मांस (पोल्ट्री, खरगोश, पोर्क, वील ...) को मोटे टुकड़ों में काट लें और उन्हें शराब या शोरबा और कुछ सब्जियों के साथ पकाने से पहले तेल या मक्खन में भूरा कर दें। स्टू या अन्य होममेड स्टू के साथ अंतर यह है कि फ्रैकेसी को इतनी कम गर्मी पर या लंबे समय तक पकाया नहीं जाता है। कुछ व्यंजनों में पीटा अंडे के साथ सॉस को मिलाया जाता है। पकवान स्वादिष्ट है और हम इसे दोपहर के भोजन में अद्वितीय मान सकते हैं। फ्रिकसी का एक और फायदा यह है कि हम इसे रात भर कर सकते हैं।

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