हल्की दही केक, बिना चीनी या वसा के

यह जानने के लिए क्या राहत है कि एक हल्का स्पंज केक है। इसमें संसाधित चीनी, मक्खन, तेल या क्रीम शामिल नहीं है। स्वस्थ और हल्का मीठा होने के बावजूद यह शीर्ष पर शराबी, निविदा, रसदार और स्वादिष्ट निकलेगा। नुस्खा का पालन करें और आप देखेंगे। आपको काम पर वापसी को मीठा करना होगा लेकिन एक ही समय में रेखा की उपेक्षा के बिना।

हालांकि इसमें प्रोसेस्ड शुगर नहीं होती है हम इसे प्राकृतिक चीनी के साथ मिठास देंगे, जिसमें फल शामिल हैं। इस मामले में हमने एक पका हुआ सेब प्यूरी और दूसरे सूखे खुबानी का उपयोग किया है। उत्तरार्द्ध, सूखे खुबानी, खजूर या यहां तक ​​कि prunes के लिए प्रतिस्थापित किया जा सकता है। उद्देश्य एक स्वस्थ केक और पारंपरिक लोगों की तुलना में कुछ कम कैलोरी प्राप्त करना है।

क्या आपको लगता है कि यह अजीब अतिरिक्त कैलोरी नहीं है? खैर, सूखे खुबानी प्यूरी को शहद के लिए स्थानापन्न करें।

और वेनिला, ऑरेंज जेस्ट या लेमन जेस्ट के साथ इसका स्वाद लेने में संकोच न करें। एक अन्य विकल्प स्ट्रॉबेरी या नींबू दही डालना है। आप देखेंगे कि परिणाम कैसे बदलता है।

हम आपको एक और दही केक का लिंक छोड़ते हैं, इस मामले में अधिक कैलोरी: ग्रीक योगर्ट केक

हल्की दही केक, बिना चीनी या वसा के
लेखक:
Cocina: आधुनिक
पकाने की विधि प्रकार: पिकनिक
सामग्री
  • 2 अंडे
  • ० ग्राम सादा अनचाहा दही
  • सूखे खुबानी या खजूर या शहद के पेस्ट के 100 से 125 ग्राम के बीच
  • तरल वेनिला का सुगंध, एक नींबू या एक संतरे का कसा हुआ दाल… (वह घटक जिसके साथ हम अपने स्पंज केक का स्वाद लेना चाहते हैं)। वैकल्पिक।
  • आटे का 225 जी
  • 10 ग्राम बेकिंग पाउडर
तैयारी
  1. सबसे पहले, हम अंडे, सूखे खुबानी प्यूरी या शहद, प्राकृतिक दही और सेब प्यूरी को मिलाते हैं। यदि हम केक का स्वाद लेना चाहते हैं तो हम तरल वेनिला या जेस्ट मिलाते हैं।
  2. हम छड़ के साथ हराते हैं जब तक कि मिश्रण थोड़ा सा पिघल न जाए।
  3. दूसरी ओर, हम आटे को खमीर के साथ बांधते हैं और एक छलनी की मदद से इसे पिछले आटे से थोड़ा-थोड़ा जोड़ते हैं, ताकि यह बारिश के रूप में गिर जाए।
  4. हम आटे को हिलाते हैं जब तक कि यह सजातीय न हो, बिना गांठ के।
  5. हमने केक को 26 या 28 सेंटीमीटर के सांचे में व्यास में रखा है, जिसे नॉन-स्टिक पेपर के साथ चिकनाई या लाइन में रखा गया है। लगभग 180 मिनट के लिए 40º पर बेक करें। जब केक उगता है और सुनहरा भूरा होता है और हम एक टूथपिक से जांचते हैं कि इसका इंटीरियर सूखा है, तो हम इसे ओवन से निकालते हैं।
  6. हम इसे ध्यान से अनमोल करने से पहले लगभग 15 मिनट के लिए ठंडा होने दें और इसे वायर रैक पर आराम दें।
विधेयकों
सूखे खुबानी प्यूरी बनाने के लिए, आपको बस उन्हें पानी में अपने वजन के साथ कवर ब्लेंडर ग्लास में डालना होगा। हम उन्हें नरम करने के लिए कुछ घंटों के लिए छोड़ देते हैं और फिर हम सब कुछ पीसते हैं।

अधिक जानकारी - ग्रीक योगर्ट केक


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  1.   भूमध्य आहार कहा

    ओह्ह..लेकिन क्या कमाल की रेसिपी है। मैं इसे कल तैयार करूँगा।

    Graciassss

  2.   पाइन क्यूबास कहा

    यह मेरे दोस्त युरेना के लिए है, कि वह एक आहार पर है, हाहाहाहाहा

  3.   मारी कारवाले कहा

    अगर मैं शहद छीन लेता हूं, तो मुझे बहुत अच्छा लगता है

  4.   अल्बर्टो रुबियो कहा

    संभव हो तो शहद निकाल लें। कुछ कृत्रिम स्वीटनर जोड़ें और सेब की मात्रा को थोड़ा बढ़ाएं।

  5.   पकाने की विधि - बच्चों और वयस्कों के लिए व्यंजनों कहा

    ज़रूर! आप शहद निकाल सकते हैं :) आप हमें बता सकते हैं कि यह आपके लिए कैसे काम करता है :)

  6.   मोंटसेराट गोंजालेज कहा

    मुझे नहीं पता कि आप चीनी मुक्त और उस पर शहद के लेबल के साथ कुछ कैसे लटका सकते हैं :(

  7.   पकाने की विधि - बच्चों और वयस्कों के लिए व्यंजनों कहा

    हैलो मोंटसेराट गोंजालेज के पास चीनी नहीं है, इसीलिए इसमें शहद है, लेकिन आप किसी भी अन्य स्वीटनर का उपयोग कर सकते हैं, नो ग्रैड

  8.   मोंटसेराट गोंजालेज कहा

    लेकिन अगर शहद शुद्ध डेक्सट्रोज़ है! मुझे लगता है कि इन प्रकार के संकेतों के साथ किसी को बहुत सावधान रहना चाहिए और विशिष्ट उत्पादों को इंगित करना चाहिए और "किसी भी प्राकृतिक स्वीटनर" के रूप में गलत या अनिर्दिष्ट उदाहरण नहीं देना चाहिए।

  9.   अल्बर्टो रुबियो कहा

    मोंटसेराट यह केक हल्का है क्योंकि इसमें वसा के साथ सामग्री नहीं है और इसलिए नहीं कि इसमें चीनी या शहद नहीं है।

  10.   पकाने की विधि - बच्चों और वयस्कों के लिए व्यंजनों कहा

    बहुत बहुत धन्यवाद मोंटसेराट गोंजालेज हम यह होगा :)

  11.   मिरेयारामिरेज़्रोमेरो कहा

    मुझे लगता है कि चूंकि एक मिठाई बनाने जा रहा है, यह उनकी चीनी और शराब के साथ बनाया गया है! कुल मिलाकर, आटे में पहले से ही है और यह अपने आप में बैठे हुए केक खाने का सवाल नहीं है, आप एक मध्यम भाग खाते हैं और उस दिन आप थोड़ा और व्यायाम करते हैं और तय करते हैं

  12.   रेनाल्डो कहा

    यह पूरे गेहूं के आटे के साथ बहुत अच्छा साबित होता है

    1.    पऊ कहा

      मैंने एक नुस्खा बकवास किया और यह एक चाल है, सच्चाई यह है कि मैं इसकी सिफारिश नहीं करता हूं

  13.   Eliana कहा

    नुस्खा के लिए धन्यवाद यह अद्भुत है !!!

  14.   अन्ना होल्गाडो कहा

    क्या आप सेब निकाल सकते हैं और एक गिलास संतरे का रस ले सकते हैं?

    1.    एंजेला विलारेजो कहा

      तो!

  15.   मारिया कहा

    मैंने सिर्फ नुस्खा बनाने की कोशिश की, 2 बार, और दोनों बार केक बिल्कुल भी नहीं बढ़ा है, यह कच्चा है। मैंने प्रक्रिया और सटीक मात्रा का पालन किया है जो इसे चिह्नित करता है और कोई रास्ता नहीं है। : (

  16.   पाउला कहा

    शहद भी चीनी है। और सब कुछ जो खत्म हो जाता है, वह भी। पनेला भी चीनी है, कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह पूरी तरह से या जैविक भूरा चीनी हो सकता है;) यदि आप मीठा करना चाहते हैं, तो फल में मौजूद शर्करा (सेब, केला, खजूर ...) का उपयोग करना बेहतर होता है और इसलिए मधुमेह या एक बच्चा इसे संयम में ले सकता है। यह है कि मैं अपनी बेटी के लिए यह कैसे करता हूं, एक प्राकृतिक unsweetened के लिए स्किम्ड दही को बदलना। लेकिन नुस्खा के लिए धन्यवाद।

  17.   सैंड्रा कहा

    यह मेरे लिए बहुत कम हो गया है और यह काफी कच्चा है, मैंने इसे शहद के साथ किया है और इसे फेंक दिया है, शर्म की बात है

  18.   रोजा डी जिमेनेज कहा

    मधुमेह के रोगियों को ध्यान में रखते हुए चीनी, ग्लाइकोसाइड की वजह से या केवल फैशन के कारण चीनी नहीं डालने के बारे में क्या? जो भी कारण से, यदि आप चीनी को हटाते हैं और इसे शहद के लिए बदलते हैं, तो आप हाइड्रेट्स, ग्लूकोज या कैलोरी को कम नहीं करते हैं ... चलो, आप इसे शहद का स्वाद देते हैं और कुछ नहीं। यदि आप एक स्वस्थ तरीके से मीठा करना चाहते हैं और मधुमेह रोगियों और दुनिया के बाकी हिस्सों के लिए पूरी तरह से उपयुक्त हैं, तो स्टेविया, प्राकृतिक और सुपरमार्केट का उपयोग करें, यह मीठा है, यह स्वस्थ है, यह अनुशंसित है। अन्य मिठास ... वहाँ तुम। पोषण लेबल पढ़ना एक स्वस्थ आदत है। ओह, और सेब भी अपने प्राकृतिक शर्करा प्रदान करता है, राशि से सावधान रहें।

  19.   एना कहा

    सामग्री नहीं निकलती है, और न ही शक्कर या वसा के बिना हल्के स्पंज केक में उनकी मात्रा।