चॉकलेट और जैतून का तेल ब्राउनी

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • -115 ग्राम चॉकलेट (70% कोको)
  • -80 मिलीलीटर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • -70 ग्राम आटा
  • -1 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • -नमक की एक चुटकी
  • -3 मध्यम अंडे
  • -150 ग्राम चीनी
  • -1 चम्मच वेनिला अर्क
  • - डस्टिंग के लिए आइसिंग शुगर (वैकल्पिक)

क्या हमने आपको चेतावनी नहीं दी थी कि हम अपने पेस्ट्री व्यंजनों में जैतून के तेल का उपयोग करने जा रहे हैं? इस बार हम तरल सोने के साथ इसे क्लासिक्स के द्रव्यमान में जोड़कर प्रयोग करने जा रहे हैं। चॉकलेट ब्राउनीज. तेल का शक्तिशाली स्वाद चॉकलेटों की चॉकलेट सुगंध को अधिक गहराई प्रदान करता है ... चौंका देने वाला!

तैयारी:

1. हम चॉकलेट को कम शक्ति पर माइक्रोवेव में पिघलाते हैं (ध्यान रखें कि इसे जलाएं नहीं) या डबल बॉयलर में। एक बार पिघलने के बाद, हम इसे जैतून के तेल के साथ पकाते हैं और इस क्रीम को ठंडा करते हैं।

2. अलग से सामग्री को पाउडर में मिलाएं, यानी आटा, खमीर और नमक।

3. दूसरी तरफ, अंडे को चीनी के साथ हरा दें। हम वेनिला अर्क और चॉकलेट मिश्रण को जोड़ते हैं। कम से कम हम आटे के मिश्रण को जोड़ने जा रहे हैं (हम अगर हम चाहते हैं तो एक झरनी का उपयोग करते हैं) जब तक हम एक सजातीय आटा प्राप्त नहीं करते।

4. चर्मपत्र कागज और जैतून का तेल की एक पतली परत के साथ एक बेकिंग डिश को लाइन करें और आटा डालें।

5. हम पहले से गरम ओवन में ब्राउनी डालते हैं और लगभग 180-20 मिनट के लिए 22 डिग्री पर पकाते हैं। यह जांचने के लिए कि ब्राउनी अच्छी तरह से की गई है, हम चाकू डालते हैं और जांचते हैं कि क्या यह लगभग सूखा है। हम इसे मोल्ड में ओवन से बाहर निकालते हैं, इसे अनमोल करने और रैक पर पूरी तरह से ठंडा करने के लिए स्थानांतरित करने से पहले कुछ मिनट के लिए इसे मोल्ड में रख दें।

छवि: पैशनटैबाउटबेकिंग

लेख की सामग्री हमारे सिद्धांतों का पालन करती है संपादकीय नैतिकता। त्रुटि की रिपोर्ट करने के लिए क्लिक करें यहां.

एक टिप्पणी, अपनी छोड़ो

अपनी टिप्पणी दर्ज करें

आपका ईमेल पता प्रकाशित नहीं किया जाएगा। आवश्यक फ़ील्ड के साथ चिह्नित कर रहे हैं *

*

*

  1. डेटा के लिए जिम्मेदार: मिगुएल elngel Gatón
  2. डेटा का उद्देश्य: नियंत्रण स्पैम, टिप्पणी प्रबंधन।
  3. वैधता: आपकी सहमति
  4. डेटा का संचार: डेटा को कानूनी बाध्यता को छोड़कर तीसरे पक्ष को संचार नहीं किया जाएगा।
  5. डेटा संग्रहण: ऑकेंटस नेटवर्क्स (EU) द्वारा होस्ट किया गया डेटाबेस
  6. अधिकार: किसी भी समय आप अपनी जानकारी को सीमित, पुनर्प्राप्त और हटा सकते हैं।

  1.   बेलेन कहा

    बहुत खुबस। मक्खन की तुलना में बहुत समृद्ध नुस्खा और बहुत स्वस्थ।