चॉकलेट केक, कोका कोला और चेरी (चेरी कोक)

क्या आपको मूल याद है ब्राउनी और कोका कोला? कैसे के बारे में हम इसे सुधारने और इसे स्वाद के साथ बनाते हैं चेरी कोक? आइए गर्मियों की चेरी का लाभ उठाएं स्वाद में एक विस्फोटक केक तैयार करने के लिए।

सामग्री: 250 जीआर। पेस्ट्री आटा, 10 जीआर। बेकिंग पाउडर, 35 जीआर। कोको पाउडर की, 300 जीआर। आइसिंग शुगर, बाइकार्बोनेट का 1 चम्मच, 250 जीआर। मक्खन, 200 मिली। कोका कोला की 225 मिली। साबुत दूध, 2 अंडे, मुट्ठीभर चेरी या ताजे सिरप

तैयारी: केक का आटा बनाने के लिए हम सूखी सामग्री को मिलाकर शुरू करते हैं: आटा, खमीर, कोको, आइसिंग चीनी और बाइकार्बोनेट।

अब हम बाकी तरल सामग्री के साथ एक और तैयारी करते हैं। हम मक्खन को पूरी तरह से पिघलाते हैं और कोका कोला और दूध डालते हैं। हम अंडे और चेरी लिकर भी जोड़ते हैं और छड़ के साथ हराते हैं जब तक कि एक अच्छी तरह से व्हीप्ड झागदार क्रीम न बचा हो।

छड़ के साथ सरगर्मी को रोकने के बिना, हम एक छलनी या छलनी की मदद से आटे के मिश्रण को इस दूसरे अंडे में शामिल करते हैं, इसे बारिश के रूप में करने के लिए। जब हमारे पास एक सजातीय आटा होता है, तो हम आटे में कटा हुआ और विभाजित चेरी डालते हैं।

हम इस आटे को एक गोल गोल मोल्ड में या नॉन-स्टिक पेपर के साथ डालते हैं और इसे लगभग 170 मिनट के लिए 45 डिग्री पर प्रीहीट किया हुआ ओवन में डालते हैं या जब तक हम सुई से जांच नहीं कर लेते कि केक अंदर से सूखा है। जब यह गर्म होता है, तो हम इसे मोल्ड के बाहर रैक पर ठंडा होने देते हैं।

व्हीप्ड क्रीम और फल के साथ सजाने।

छवि: बेट्टीक्रॉकर