चॉकलेट के साथ नाशपाती केक

तैयारी

1. एक कटोरी में हम मिलाते हैं 4 अंडे और 130 ग्राम चीनी, एक तार मिक्सर की मदद से हम इसे तब तक मिलाएंगे जब तक कि यह एक शराबी और सफेद द्रव्यमान न बन जाए।

2. हम ध्यान से और हटाए बिना जोड़ते हैं दही और दो बड़े चम्मच जैतून का तेल.

3. हम जोड़ते हैं गेहूं का आटा लिफाफे के साथ बेकिंग पाउडर. इस चरण में हम इसे एक छलनी की मदद से डाल सकते हैं ताकि कोई गांठ न लगे।

4. हम एक स्पैटुला की मदद से आटा मिलाते हैं लिफाफा आंदोलनों के साथ, प्रत्येक मोड़ में मात्रा देते हुए ताकि आटे का फूलापन कम न हो।

5. हम जोड़ते हैं नाशपाती के टुकड़े और हम मात्रा को कम किए बिना उसी तरह मिलाना जारी रखते हैं।

6. हम एक साँचा तैयार करते हैं जिसे बेक किया जा सकता है, मेरे मामले में मैंने बेकिंग पेपर का एक टुकड़ा नीचे से जोड़ा है ताकि बाद में इसे बहुत बेहतर तरीके से हटाया जा सके। हम इसे ओवन में डालते हैं १८० ° लगभग ३० मिनट.

7. एक कटोरी में हम २०० ग्राम कटी हुई चॉकलेट साथ में 75 मिली दूध. हम इसे पिघलाने जा रहे हैं और इसके लिए हम इसे पानी के स्नान में या माइक्रोवेव में करेंगे। यह महत्वपूर्ण है कि माइक्रोवेव की शक्ति बहुत कम हो और हम इसे लगाने जा रहे हैं 1 मिनट का अंतराल. हर बार जब वह मिनट खत्म हो जाता है, तो हम इसे दूसरे बैच के लिए हिलाते हैं और फिर से प्रोग्राम करते हैं, इस तरह, जब तक कि यह पूरी तरह से पिघल न जाए।

8. हम पलट गए केक के ऊपर चॉकलेट और हम फेंक देते हैं चॉकलेट स्प्रिंकल्स. हम इसे फ्रिज में रख सकते हैं ताकि चॉकलेट जल्दी से जम जाए या इसे इस तरह से परोसें।