चॉकलेट और मस्कारपोन चीज़ केक

सामग्री

  • पफ पेस्ट्री की 1 शीट
  • 250 जीआर। मस्करपोन चीज़
  • कड़वा कोको पाउडर के 4 बड़े चम्मच
  • 50 जीआर। डेसर्ट के लिए चॉकलेट
  • 6 बड़े चम्मच चीनी
  • 2 अंडे

एक चॉकलेट केक कुछ अलग है? जबसे विधि हम एक प्रस्ताव करते हैं जिसमें मास्करपोन पनीर भी होता है, जो इसे मलाईदार और अधिक पौष्टिक बनाता है। केक को बेक किया जाता है लेकिन इसे ठंडा खाया जाता है। उसी सामग्री के साथ लेकिन आटा पकाने के बजाय यॉल्क्स के साथ पेस्ट्री क्रीम बनाने से हमारे पास केक के बिना बेकिंग का एक संस्करण होता है।

तैयारी: 1. हम चीनी के साथ यॉल्क्स को मिलाते हैं और हम उन्हें बिजली की छड़ के साथ बहुत अच्छी तरह से इकट्ठा करते हैं ताकि वे मलाईदार हों। फिर हम मस्कारपोन और पाउडर चॉकलेट को जोड़ते हैं। हम फिर मिलाते हैं।

2. दूसरी तरफ, हम चॉकलेट को पिघलाते हैं और इसे पिछली क्रीम में डालते हैं।

3. एक तरफ, हम सफेद छड़ियों को इलेक्ट्रिक रॉड की मदद से थोड़ा नमक के साथ कड़ा होने तक माउंट करते हैं और उन्हें अंडे और कोको क्रीम में जोड़ते हैं। हम अच्छी तरह से मिलाते हैं।

4. आटा को पफ पेस्ट्री के साथ अटे हुए एक गहरे और गोलाकार सांचे में डालें और इसे आधा भर दें क्योंकि खाना पकाने के दौरान केक सूजने लगता है जैसे कि यह एक सूप हो। हम 180 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में 30 डिग्री पर केक सेंकना। हम ठंडा परोसते हैं।

छवि: पेटिटशेफ

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