जड़ी बूटियों के साथ चिकन

ठीक जड़ी बूटियों रसोई में स्वाद के लिए एक बहुत ही आवर्ती संसाधन हैं, ग्रील्ड या बेक्ड व्यंजनों, पास्ता या सब्जियां। हर एक अपनी विशेष सुगंध और स्वाद के साथ, हम अपनी पसंद के हिसाब से एक दूसरे के साथ बढ़िया जड़ी-बूटियों को मिला सकते हैं, जो हमेशा रेसिपी के मुख्य घटक में शामिल होती हैं। बेहतर है कि ए पुष्प गुच्छ या शाखा के साथ तीन या चार ताजा जड़ी बूटियों, अन्यथा उनके बीच की सुगंध ओवरशैड की जाएगी।

चिकन हमारी रेसिपी का सितारा है। अजमोद, बे पत्ती, तारगोन, ऋषि, दौनी, या थाइम वे जड़ी-बूटियां हैं जो मोती से आती हैं और इसके नाजुक स्वाद को उज्ज्वल करेंगे।

सामग्री: 4 चिकन जांघों, 1-3 ठीक ताजा जड़ी बूटियों का 4 गुलदस्ता, 5 लहसुन लौंग, काली मिर्च, तेल, नमक

तैयारी: एक बार जब हम चिकन जांघों को साफ और सूखा कर लेते हैं, तो हम उन्हें नमक और काली मिर्च देते हैं और उन्हें कुछ मिनटों के लिए आराम करने देते हैं। तेल के साथ एक बड़े सॉस पैन या डीप फ्राइंग पैन में, लहसुन की चटनी को पूरी तरह से और एक मिनट के लिए अपनी त्वचा पर लगायें। फिर हम चिकन जांघों को जोड़ते हैं और निविदा तक कम गर्मी पर उन्हें भूरा करते हैं। यदि आप पसंद करते हैं, तो आप उन्हें पहले से पकाने के लिए थोड़ा चिकन शोरबा जोड़ सकते हैं। खाना पकाने के अंतिम पांच मिनट में, जड़ी-बूटियों का गुलदस्ता जोड़ें और इसे आराम दें ताकि स्टू मिश्रण का स्वाद मिल जाए।

चित्र: पुनर्वसालबार

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