झींगा कॉकटेल और गुलाबी सॉस

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • 400 जीआर। पकाया और खुली झींगे
  • 4 लेटस कलियां
  • मेयोनेज़ के 5 बड़े चम्मच
  • 5 बड़े चम्मच टमाटर सॉस
  • 2 चम्मच वोस्टरशायर सॉस
  • 2 चम्मच केचप, सरसों या सहिजन क्रीम
  • टबैस्को सॉस की कुछ बूँदें
  • नींबू के रस की कुछ बूंदें
  • शकरकंद या सूखे टमाटर का पाउडर
  • प्याज़
  • काली मिर्च
  • नमक

यहाँ लेटिष और झींगा कॉकटेल के लिए क्लासिक नुस्खा है जो अक्सर कई रेस्तरां और क्रिसमस रात्रिभोज में परोसा जाता है। ऐसा करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। हाँ यह जानना आवश्यक होगा कि गुणवत्ता वाले कच्चे माल का चयन कैसे करें, हम झींगे के बारे में बात कर रहे हैं सबसे ऊपर, और एक अमीर सॉस तैयार करें घर का बना गुलाब।

तैयारी:

1. लेटिष को जूलियन स्ट्रिप्स या व्यक्तिगत पत्तियों में काटें और इसे 4 गिलास में डालें। हम झींगे को चश्मे में भी वितरित करते हैं।

2. हम कॉकटेल सॉस को मेयोनेज़, टोमैटो सॉस, अंग्रेजी सॉस, केचप (या अन्य दो में से एक) और टबैस्को को मिलाकर तैयार करते हैं। नींबू के रस के साथ स्वाद और मौसम के लिए सीजन।

3. झींगे को अच्छी मात्रा में सॉस के साथ कवर करें, पेपरिका और कटा हुआ चिव्स के साथ सजाएं।

छवि: बीबीसी गुडफूड

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