झींगे अल-पायलट

स्वर्ग के शहर, मलागा से, हम इस क्लासिक नुस्खा को शानदार परिणामों से अधिक क्षेत्र से लेते हैं। यह सुविधाजनक होगा कि इन झींगे को लहसुन झींगे के साथ भ्रमित न करें, हालांकि इसी तरह, इस सरल और स्वादिष्ट नुस्खा की कृपा नहीं है।

सामग्री:

पकाया और खुली हुई झींगे
लहसुन
काली मिर्च
नमक
जैतून का तेल
अजमोद

तैयारी:

हमें उन थोड़े की जरूरत है मिट्टी के बर्तन इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, वे हमें दो हैंडल वाले छोटे पुराने पान भी परोस सकते हैं।

हम जैतून का तेल की एक उंगली की तरह डालते हैं और प्रति पुलाव में, लहसुन की कम से कम 2 लौंग, बारीक कटा हुआ डालते हैं। जब वे भूरे रंग के लिए शुरू कर रहे हैं झींगे, एक मुट्ठी भर नमक और पपरिका डालें.

चलो अच्छी तरह से सरगर्मी जब तक झींगे नहीं होते हैं, लगभग 3 मिनट, गर्मी से निकालें और अजमोद का एक अच्छा मुट्ठी भर जोड़ें। सीधे मेज पर।

परिणाम एक सच्चा तमाशा है। यदि आप मलागा की यात्रा पर जा रहे हैं तो मैं आपको एक खरीदने की सलाह देता हूं पाइलट-पाइलट की पवित्रता, पपरीका और लहसुन पहले से ही तैयार हैं और यह मिश्रण का एक चम्मच डालने के बारे में है।

El हमेशा सफेद शराब के साथ बाँधना लेकिन जैसा कि आमतौर पर स्टार्टर या तपस के रूप में खाया जाता है, एक टिंटो डे वेरानो या ताज़ा बियर भी परोसा जा सकता है। हम इस रेसिपी पर आपकी टिप्पणियों का इंतजार करते हैं।

छवि: महाराज।

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  1.   सर्जियो सेरॉन कोर्टेस कहा

    और लहसुन को भूरा नहीं होना चाहिए, और वे मिट्टी के बर्तन में बनाए जाते हैं, यदि नहीं, तो यह मेरे देश में विशिष्ट नहीं है, हा, और एक चुटकी केसर और गर्म मिर्च काली मिर्च है जो डंक मारते हैं।

  2.   नाचो कहा

    पायलट पायलट बैग के बारे में क्या मजाक है, है ना?