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यह नुस्खा कामचलाऊ बनाने के लिए एकदम सही है 15 मिनट से भी कम समय में बहुत समृद्ध डिनर। इसलिए हमने इसे "नकली तले हुए" कहा है क्योंकि हम वास्तव में घर के बने आलू के चिप्स का उपयोग करने के बजाय आलू के चिप चिप्स का उपयोग करने जा रहे हैं। हम इन आलू को पीटा अंडे में भिगोने के लिए उन्हें नरम करेंगे और फिर हम लहसुन और कुछ चेरी टमाटर के साथ कुछ ईल जोड़ेंगे। रोटी के लिए चढ़े इस के लिए मरना है!
फटे फटे अंडे
एक नकली तले हुए अंडे जो हम सिर्फ 15 मिनट में तैयार कर लेंगे और जो एक एक्सप्रेस डिनर तैयार करने के लिए एकदम सही होगा।
- आइरीन आर्कस
- पकाने की विधि प्रकार: भेजे
- कैलोरी: 250
- सर्विंग्स: 4
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 4 मुट्ठी आलू के चिप्स
- लहसुन के साथ 100 ग्राम गुलाल
- 3 अंडे (बेहतर अगर वे फ्री-रेंज मुर्गियों से हैं)
- 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- स्वाद के लिए मिर्च
- सजाने के लिए और साथ में कुछ चेरी टमाटर
- स्वाद के लिए अजवायन
- स्वाद के लिए नमक (सावधान रहें क्योंकि आलू में पहले से ही पर्याप्त नमक है, इसलिए हम केवल इसका उपयोग चेरी के मौसम के लिए करेंगे)
तैयारी
हम अंडे को एक कटोरे में डालते हैं और उन्हें कुछ छड़ या एक कांटा के साथ हराते हैं।
टुकड़े किए हुए आलू को बहुत बड़े टुकड़ों में न डालें और उन्हें अच्छी तरह से भिगोएँ। हम उन्हें 10 मिनट के लिए आराम देते हैं, समय-समय पर सरगर्मी करते हैं।
जबकि आलू भिगो रहे हैं, एक कड़ाही में तेल डालें और लगभग 3 मिनट के लिए मध्यम-कम गर्मी पर ईल को उबाल लें।
अंडे के साथ आलू को ईल के साथ पैन में जोड़ें और सेट होने तक हलचल करें। सावधान रहें कि इसे बहुत अधिक न करें ताकि हमें एक रसदार हाथापाई हो। लगभग 2 मिनट का समय पर्याप्त होगा।
एक कटोरे में परोसें और आधे में कटौती चेरी टमाटर, तेल की एक बूंदा बांदी और एक चुटकी नमक के साथ सजाएं।
यदि आप तले हुए और टमाटर की तरह महसूस करते हैं तो हम काली मिर्च के कुछ मोड़ डाल सकते हैं।
