मोडेना और तिल विनैग्रेट के साथ बहुत रंगीन आसान सलाद

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • 1/2 ककड़ी (डच किस्म) टुकड़ों में छील
  • 1 टमाटर रफ
  • अजवाइन की 1 छड़ी
  • 1 सेब (गुलाबी महिला या फ़ूजी किस्म, नानी स्मिथ)
  • काले या सामान्य तिल
  • 4 चम्मच जैतून का तेल
  • 1 बड़ा चम्मच बेलसमिक सिरका
  • स्वाद के लिए नमक

कई बार की सलाद यह सबसे अधिक करने में है आकर्षक मुमकिन है niños। आकर्षण पैदा करने का एक अच्छा तरीका है आकार और रंग। इस मामले में हम इन दो चर के साथ खेलने जा रहे हैं: हम उन फलों और सब्जियों को चुनने जा रहे हैं जो ताजा और अच्छी गुणवत्ता के हैं, हम उनके रंगों को संयोजित करने जा रहे हैं। इसके अलावा, प्रत्येक का एक अलग आकार होगा और, यदि हम बच्चे को अपने स्वयं के सलाद की खरीद और तैयारी में भाग लेते हैं, तो वे इसे और भी अधिक खाना चाहेंगे।

इसके अलावा, हम इसे एक मोडेना विनीग्रेट के साथ तैयार करने जा रहे हैं, जो इसे एक मीठा स्पर्श देगा, और हम इसे तिल के साथ सजाने जा रहे हैं। इस मामले में, हमने काले तिल का उपयोग किया है ताकि इसमें अधिक से अधिक दृश्य विपरीत हो, लेकिन आप सामान्य तिल का उपयोग कर सकते हैं।

यह सलाद मांस, मछली या ऑमलेट के साथ खाने के लिए एकदम सही है।

तैयारी

  1. हम टमाटर को छीलते हैं और इसे वेजेस में काटते हैं। टीआईपी: टमाटर को छीलने के लिए हम उथले आधार पर एक क्रॉस बनाते हैं, ताकि हम केवल त्वचा को काटें। इसे 30 सेकंड के लिए (उबलते बर्तन में) ब्लांच करें। इस तरह, टमाटर के स्वाद को बदलने के बिना त्वचा अपने आप ही लगभग छील जाएगी।
  2. हम खीरे को छीलते हैं और त्वचा के कुछ स्ट्रिप्स को हटाए बिना छोड़ देते हैं और इसे आधा में स्लाइस और प्रत्येक स्लाइस में काटते हैं।
  3. हम सेब को छीलते हैं, कोर को हटाते हैं और बड़े वर्गों में काटते हैं।
  4. अजवाइन, हम किसी भी स्ट्रैंड को हटा सकते हैं और इसे अर्ध-मोटी स्लाइस में काट सकते हैं।
  5. हम सभी सब्जियों और फलों को सलाद कटोरे या व्यक्तिगत कटोरे में डालते हैं।
  6. एक बड़े कटोरे में हम तेल, सिरका और नमक डालते हैं और एक कांटा या कुछ छड़ के साथ सख्ती से हिलाते हैं जब तक कि यह अच्छी तरह से पायसीकारी न हो। हम सलाद को शीर्ष पर टॉस करते हैं और अच्छी तरह से हिलाते हैं। सजावट के रूप में तिल के साथ छिड़के।

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