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आज हम a . के साथ कुछ स्पेगेटी तैयार करते हैं टमाटर की चटनी और एंकोवी. हम टमाटर के गूदे का उपयोग करेंगे और इसे थोड़ा लहसुन, कुछ एंकोवी और कुछ तुलसी के पत्तों के साथ स्वाद से भर देंगे।
यह एक बहुत ही सरल रेसिपी है क्योंकि जब पास्ता सॉस पैन में पक रहा होता है, तो हम सॉस पैन में तैयार करेंगे। असल में यही फायदा है पास्ता व्यंजन, हालांकि वे तैयारी करते हैं थोड़े समय में, परिणाम असाधारण है।
हमने डिब्बाबंद टमाटर के गूदे का इस्तेमाल किया है लेकिन अगर आपके पास घर पर टमाटर की भरमार है, तो प्राकृतिक टमाटर के गूदे का इस्तेमाल करने में संकोच न करें।
टमाटर सॉस और एंकोवी के साथ स्पेगेटी
एक आसान पास्ता डिश जिसमें स्वाद की कमी नहीं होती है।
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: आधुनिक
- पकाने की विधि प्रकार: पास्ता
- कैलोरी: 360
- सर्विंग्स: 4
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- पास्ता पकाने के लिए पानी
- 320 ग्राम स्पेगेटी
- लहसुन के 2 लौंग
- लगभग 5 एंकोवीज़
- कुछ तुलसी के पत्ते
- टमाटर के गूदे का एक जार (400 ग्राम)
- नमक
तैयारी
हम एक सॉस पैन में बहुत सारा पानी डालते हैं। हमने आग लगा दी।
जब यह उबलने लगे तो इसमें नमक डालें और पास्ता डालें।
हम पैकेज पर बताए गए समय को पकाते हैं।
जब तक पानी गर्म हो जाता है और हम पास्ता पकाते हैं, हम सॉस तैयार करने जा रहे हैं।
एक पैन में तेल, लहसुन, एंकोवी और तुलसी डालें। हम ब्रेज़
टमाटर का गूदा और नमक डालें।
कुछ मिनट तक पकने दें।
लगभग दस मिनट में हमारी चटनी तैयार हो जाएगी और पास्ता भी पक कर तैयार हो जाएगा. हम चाहें तो लहसुन की कलियों को निकाल लेते हैं।
पास्ता को हल्का सा निथार लें और तुरंत हमारे पैन में डाल दें.
अच्छी तरह मिलाएं और तुरंत परोसें।
अधिक जानकारी - सामन के साथ पास्ता, एक शानदार नुस्खा