टार्टिफलेट: चीज़केक, आलू और बेकन

सामग्री

  • 750 ग्राम आलू
  • 2 चाइव्स
  • 150 मिली। मलाई
  • 250 ग्राम स्मोक्ड बेकन
  • 100 मिली। सुनहरी वाइन
  • 200 जीआर। रेबलोचन पनीर
  • 25 जीआर। मक्खन की
  • काली मिर्च और नमक

यह नुस्खा कई साल पहले पैदा नहीं हुआ था, जो कि उत्पादन करने वाली कंपनियों द्वारा बनाई गई एक विपणन रणनीति के रूप में था रिबलोचोन, सेवॉय क्षेत्र से एक प्रकार का फ्रेंच पनीर (के समान ब्री और कैमेम्बर्ट) जिसके साथ यह दिलकश केक बना है। क्षेत्र के निवासियों ने इस व्यंजन को बहुत अच्छी तरह से स्वीकार किया, इतना है कि यह पहले से ही उनकी रसोई की किताब में स्थापित हो गया है। यह मुझे आश्चर्यचकित नहीं करता है, क्योंकि इसमें अंडे, आलू, क्रीम या बेकन के रूप में समृद्ध और सरल तत्व हैं।

तैयारी: 1. आलू को साबुत और बिना नमक वाले पानी में पकाएं। जब वे निविदा होते हैं, तो हम उन्हें छीलते हैं और उन्हें वर्गों या स्लाइस में काटते हैं।

2. चिव्स को बारीक काट लें और उन्हें आलू के साथ मिलाएं। हम सफेद शराब के साथ गीला।

3. एक फ्राइंग पैन में, बेकन स्ट्रिप्स में कटौती। जब वे सुनहरे भूरे रंग के होते हैं, तो हम इसे आलू और चिव्स में जोड़ते हैं। हम क्रीम, मौसम और मिश्रण भी जोड़ते हैं।

4. हम मिश्रण को मक्खन के साथ चिकनाई वाले बेकिंग डिश में डालते हैं और पनीर के पतले स्लाइस के साथ कवर करते हैं, जिससे हम क्रस्ट को हटा देते हैं।

5. पहले से गरम 180 डिग्री ओवन में टार्टिफलेट को कुछ मिनट के लिए पकाएं ताकि पनीर पिघल जाए। फिर, हम पनीर को अच्छी तरह से मिलाने के लिए पूरी तैयारी करते हैं।

6. अब हम ओवन में केक पकाना जारी रखते हैं, इस बार ग्रिल चालू हो गया ताकि यह शीर्ष पर भूरा हो जाए।

छवि: टेसोरियलफूड

लेख की सामग्री हमारे सिद्धांतों का पालन करती है संपादकीय नैतिकता। त्रुटि की रिपोर्ट करने के लिए क्लिक करें यहां.

8 टिप्पणियाँ, तुम्हारा छोड़ दो

अपनी टिप्पणी दर्ज करें

आपका ईमेल पता प्रकाशित नहीं किया जाएगा। आवश्यक फ़ील्ड के साथ चिह्नित कर रहे हैं *

*

*

  1. डेटा के लिए जिम्मेदार: मिगुएल elngel Gatón
  2. डेटा का उद्देश्य: नियंत्रण स्पैम, टिप्पणी प्रबंधन।
  3. वैधता: आपकी सहमति
  4. डेटा का संचार: डेटा को कानूनी बाध्यता को छोड़कर तीसरे पक्ष को संचार नहीं किया जाएगा।
  5. डेटा संग्रहण: ऑकेंटस नेटवर्क्स (EU) द्वारा होस्ट किया गया डेटाबेस
  6. अधिकार: किसी भी समय आप अपनी जानकारी को सीमित, पुनर्प्राप्त और हटा सकते हैं।

  1.   एना गोमेज़ कहा

    बहुत अच्छा विचार!

  2.   लूसिया डैफोंटे मेलारा कहा

    क्या आपको क्रीम का कोई विकल्प पता है?

    1.    अल्बर्टो रुबियो कहा

      दूध डालें और थोड़ा गाढ़ा या मैदा डालें
      दूध के साथ कम सफेद पनीर क्रीम भी इसके लायक है

  3.   बिबियाना लॉसडा कॉनडे कहा

    मैं इसे लेसान की तरह लेटकर करता हूं

  4.   वेरिटो वेरिटो कहा

    कि अच्छी लग रही यह करना होगा!

  5.   अल्बर्टो रुबियो कहा

    किस चीज के साथ, वेरो?

  6.   सुंदर कबूतर कहा

    क्या आप एक और पनीर का उपयोग कर सकते हैं? मैं उस एक को कहीं भी नहीं पा सकता ...

  7.   अल्बर्टो रुबियो कहा

    रेसिपी में हम अन्य चीज़ों जैसे कि ब्री, कैमेम्बर्ट का उपयोग करने के लिए विचार देते हैं ... उनमें से जो एक राईड हैं और सॉफ्ट पेस्ट हैं