टूना कार्बारा पास्ता

तैयारी

1. प्याज को बारीक जूलिएन स्ट्रिप्स में काटें और लहसुन को काट लें। एक पैन में दोनों सामग्रियों को तेल और थोड़े से नमक और काली मिर्च के साथ भूनें।

2. यदि हम ताजा टूना का उपयोग करते हैं, तो हम छिलका हटा देते हैं और इसे क्यूब्स में काट लेते हैं। उनमें नमक और काली मिर्च डालें और उन्हें प्याज के समान फ्राइंग पैन में हल्का भूरा करें, लेकिन पहले से हटा दें। यदि यह डिब्बाबंद ट्यूना है, तो हम बस इसे सूखा देते हैं और इसे थोड़ा सा टुकड़े कर देते हैं।

3. जब तक पैकेज पर बताया गया है तब तक पास्ता को ढेर सारे नमकीन पानी में पकाएं। फिर, हम इसे बहुत अच्छी तरह से सूखा देते हैं और इसे सॉस पैन या बहुत गहरे और चौड़े फ्राइंग पैन में स्थानांतरित करते हैं।

4. पास्ता में थोड़ा सा तेल और थोड़ी सी काली मिर्च डालें। हम सॉस पैन को धीमी-मध्यम आंच पर रखते हैं, और हिलाते हुए, ट्यूना और भूना हुआ प्याज डालते हैं। हम मिलाते हैं.

5. पूरे अंडों को फोड़ लें और थोड़ा सा मिला लें ताकि वे थोड़ा फट जाएं और एक मलाईदार सॉस बन जाए।

6. नमक और काली मिर्च डालें और परोसते समय पनीर डालें।