La टेनेरिना केक यह बच्चों के साथ पसंदीदा है, खासकर उन बच्चों के लिए जो चॉकलेट पसंद करते हैं। इसमें मक्खन, चॉकलेट फोंडेंट, थोड़ा मैदा, चीनी और अंडे हैं।
यहां सबसे मुश्किल काम है गोरों को माउंट करें लेकिन इसे किचन रोबोट या थोड़े धैर्य के साथ हल किया जा सकता है।
बाकी आसान है। पहले से हम चॉकलेट को मक्खन के साथ पिघला देंगे ताकि जब हम इसे अंडे के साथ मिलाएं, तो इसकी गर्मी खत्म हो जाए।
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टेनेरिफ़ केक
इतालवी व्यंजनों का एक सच्चा क्लासिक
लेखक: एसेन जिमनेज़
Cocina: इतालवी
पकाने की विधि प्रकार: पिकनिक
सर्विंग्स: 12
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 200 ग्राम चॉकलेट के शौकीन
- मक्खन के 100 जी
- 4 अंडे
- 100 चीनी जी
- आटे का 60 जी
- सतह के लिए आइसिंग शुगर
तैयारी
- हम चॉकलेट को टुकड़ों में, सॉस पैन में या सॉस पैन में डालते हैं।
- हम इसे पिघलाना शुरू करने के लिए आग पर रख देते हैं।
- मक्खन, टुकड़ों में जोड़ें और सब कुछ पिघलाएं।
- पिघलने के बाद, इसे एक कटोरी में या उसी सॉस पैन में ठंडा होने दें।
- ठंडा होने पर अंडे की जर्दी डालें। हम अंडे की सफेदी को दूसरे कटोरे में डालते हैं (यदि यह बड़ा है, बेहतर है, क्योंकि उन्हें इकट्ठा करना होगा)।
- अंडे की सफेदी में चीनी मिलाएं।
- हम उन्हें किचन रोबोट या कुछ छड़ों के साथ जोड़ते हैं।
- चॉकलेट, मक्खन और अंडे के मिश्रण में हम आटा मिलाते हैं। हम अच्छी तरह मिलाते हैं।
- नाजुक ढंग से, हम दो तैयारियों को लिफाफा आंदोलनों के साथ एकीकृत करते हैं।
- यह परिणाम होगा।
- मिश्रण को हटाने योग्य मोल्ड में लगभग 26 सेंटीमीटर व्यास में डालें।
- 180 मिनट के लिए 25 minutes (पहले से गरम ओवन) पर बेक करें।
- ठंडा होने दें और सतह पर आइसिंग शुगर छिड़कें।
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 290
अधिक जानकारी - माइक्रोवेव में चॉकलेट केक
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