टैकोस अल पादरी, मैरीनेटेड पोर्क

सामग्री

  • 300 जीआर। पतली पट्टिकाओं में सूअर का मांस
  • 6 ताज़ी मिर्च मिर्च
  • 2 Ajos
  • 100 मिली। सिरका
  • जीरा
  • लौंग
  • अजवायन की पत्ती
  • अनानास का रस
  • नमक
  • 1 Cebolla
  • ताजा धनिया
  • नींबू

से यह नुस्खा tacos यह मेक्सिको में सबसे लोकप्रिय में से एक है। वे मांस, सूअर का मांस, अचार और तैयार करने के तरीके के लिए विशेषता हैं के समान तरीके से पकाया और काटा कबाब। ये टैकोस आम तौर पर प्याज, धनिया, अनानास विखंडू, नींबू और कुछ सॉस के साथ होते हैं।

तैयारी: 1. सबसे पहली चीज जो हम करेंगे वो है मिर्च को सिरके में मिलाकर, एक बार बीज और धागे से साफ कर लें। जब उन्हें पकाया जाता है, तो उन्हें पीट कर, बिना नाली के, छिलके वाली लहसुन लौंग, जीरा, लौंग और अजवायन के साथ। नमक और इस आटे को फिर से उबालें। हम थोड़ा अनानास का रस जोड़ते हैं और गर्मी से निकालते हैं।

2. हम एक गहरी डिश लेते हैं और फ़िलेलेट्स को ढेर करते हैं। हम उन्हें अचार के साथ स्नान करते हैं, उन्हें अच्छी तरह से भिगोते हैं और उन्हें लगभग 5 घंटे के लिए फ्रिज में मारते हैं।

2. फिर हम एक-एक करके थोड़े से तेल से आयरन को छानते हैं। जब वे सुनहरे भूरे रंग के होते हैं, तो हम उन्हें छोटे टुकड़ों में काटते हैं।

3. हम एक आमलेट को थोड़ा मांस, सीताफल और बारीक कटा हुआ कच्चा प्याज के साथ परोसते हैं। एक छोटे अनानास, कटा हुआ नींबू और बहुत मसालेदार सॉस के साथ एक साथ।

चित्र: Saborcontinental

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