Torrijas, आप उन्हें किस रोटी के साथ पसंद करते हैं?

टोरिजस, जैसे पेस्टिओनोसवे ईस्टर के मौसम की एक पारंपरिक मिठाई हैं। पहले से ही लेंट में दादी और पेस्ट्री की दुकानों से नींबू और दालचीनी की तली हुई रोटी और शहद की गंध आने लगती है। यही है, उन्होंने पहले से ही टोरिजस तैयार करना शुरू कर दिया है।

जैसा कि आप पहले से जानते हैं, टोर्रीज दूध या शराब में डूबी तली हुई रोटी से बनी मिठाई है, फिर शहद, चीनी और दालचीनी में डूबा हुआ। वे निविदा और स्वादिष्ट हैं, और यदि आप बहुत अधिक गर्म हो जाते हैं तो आप शहद और चीनी की मात्रा को कम करने का विकल्प चुन सकते हैं।

पारंपरिक फ्रेंच टोस्ट वे पहले ही दिन से रोटी बना रहे हैं, वह जो पहले से ही कठिन हो रहा है। हालांकि, इन तारीखों पर वे बाजार पर जाते हैं विशेष कटा हुआ ब्रेड torrijas के लिए। यदि आप इसे नहीं पा सकते हैं, तो विशेष सैंडविच ब्रेड या देहाती प्रकार बहुत अच्छी तरह से चलते हैं।

वैसे, कीटों की तरह, अन्य मिठाइयां बनाने के लिए भी टर्रिज का इस्तेमाल किया गया है.

सामग्री: 1 दिन पहले से 1 रोटी, 2 लीटर दूध, 1 दालचीनी की छड़ें, 10 नींबू का छिलका, 2 बड़े चम्मच चीनी, XNUMX अंडे, जैतून का तेल, दालचीनी पाउडर, शहद

तैयारी: हम दूध को दालचीनी और नींबू के छिलके के साथ लगभग 5 मिनट तक पकाते हैं, चीनी डालकर अच्छी तरह से घुल जाते हैं। हमने रोटी की पाव रोटी को लगभग 3 या 4 सेमी के स्लाइस में काट दिया। मोटा और हम उन्हें थोड़े गहरे स्रोत में रखते हैं। वे दूध के साथ कवर किए जाते हैं जब तक कि वे अच्छी तरह से लथपथ न हों ताकि वे सूखे न हों। हम उन्हें अंडे के साथ बल्लेबाज करते हैं और उन्हें सुनहरा भूरा होने तक फ्राइंग पैन में गर्म तेल में आगे और पीछे भूनते हैं। हम उन्हें शोषक कागज पर रखते हैं एक फव्वारे में। हम कागज को हटाते हैं और अभी भी गर्म होने पर हम उन्हें चीनी और दालचीनी के साथ छिड़कते हैं और शहद के साथ कवर करते हैं थोड़ा पानी से धोया।

छवि: पेड्रो मायोरल

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