सामग्री (8): 3 केले, 150 जीआर। ताजा पनीर या पनीर, दही के 2 पाउच, 750 मिली। दूध, 250 मिली। व्हिपिंग क्रीम, स्पंज केक की 1 शीट या बिस्किट और मक्खन आधार, 3 अंडे, 75 जीआर। शक्कर का
तैयारी:: सबसे पहले हम एक गिलास दूध को अलग करते हैं और दही के लिफाफे को पतला करते हैं। दूसरी ओर, हम अंडे को हराते हैं और उन्हें दूध और दही के मिश्रण में मिलाते हैं।
हम कम गर्मी पर एक सॉस पैन में दूध और क्रीम के बाकी हिस्सों को डालते हैं, जब तक कि यह उबाल न हो, समय-समय पर सरगर्मी। सॉस पैन में अंडे और दही का मिश्रण जोड़ें और हलचल करें। जब क्रीम थोड़ा गाढ़ा हो जाए, तो इसे गर्मी से हटा दें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें।
फिर हम पनीर, मसला हुआ केला और चीनी जोड़ते हैं, हम एक मिक्सर के साथ सब कुछ हराते हैं जब तक कि हम एक सजातीय क्रीम प्राप्त नहीं करते।
एक केक टिन में हमने स्पंज केक को नीचे रखा और ऊपर से तैयार क्रीम डालें। हम इसे रेफ्रिजरेटर में डालते हैं और केक के सेट होने का इंतजार करते हैं।
छवि: कला
पहली टिप्पणी करने के लिए