त्वरित फलाफल, डिब्बाबंद छोले के साथ

सामग्री

  • 250 ग्राम डिब्बाबंद छोले
  • 100 जीआर। कटा हुआ प्याज
  • लहसुन के 1 लौंग
  • 1 चम्मच नमक
  • 1 चम्मच बेकिंग सोडा
  • मसाले (नींबू का रस, जमीन जीरा, ताजा धनिया, काली मिर्च ...)
  • चना आटा (वैकल्पिक)

यदि आप कुछ फलाफेल (तली हुई छोले की बॉल्स) बनाते हैं, लेकिन छोले को पानी में डालने के लिए आप पूरे दिन इंतजार नहीं करना चाहते हैं, इस त्वरित और भी सस्ता नुस्खा का उपयोग करें क्योंकि हम उन्हें डिब्बाबंद छोले के साथ बनाएंगे। और अगर आपके पास बचे हुए स्टू हैं, तो बेहतर है।

तैयारी: 1. हम छोले को मिनरल्स में कुचल देते हैं, अधिमानतः।

2. हम प्याज और लहसुन को भी काटते हैं और उन्हें छोले के पेस्ट में मिलाते हैं। अगर हमें पता चलता है कि बनावट बहुत स्वादिष्ट और प्रबंधनीय नहीं है, तो हम थोड़ा सा छोले का आटा मिलाते हैं।

3. हम फलाफेल को मसाला देते हैं और आटा मिलाते हैं।

4. आटे के साथ छोटे पदक बनाएं, उन्हें छोले के आटे या ब्रेडक्रंब में फेंक दें और उन्हें गर्म तेल में भूनें।

एक अन्य विकल्प: लाइट संस्करण जिसमें सुनहरा भूरा होने तक प्रत्येक पक्ष पर 200-8 मिनट के लिए 10 डिग्री पर एक प्रीहीटेड ओवन में फलाफेल को पकाने के होते हैं।

छवि: अभिभावक

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