सामग्री
- 2 व्यक्तियों के लिए
- कैमबम्बर पनीर का 1 टब
- 2 अंडे
- ब्रेडक्रम्ब्स
- जैतून का तेल
- रसभरी मुरब्बा
यह एक साधारण क्षुधावर्धक है, क्योंकि इसमें बहुत अधिक गड्ढा नहीं है। कंबम्बर पनीर को तोड़ना और तलना बहुत सरल है और इसका परिणाम सबसे समृद्ध और रसपूर्ण है। इसके अलावा, हम यह सुनिश्चित करने जा रहे हैं कि पनीर ब्रेडिंग से बाहर न निकले ताकि यह जितना संभव हो उतना कुरकुरा हो।
तैयारी
हमने पनीर को भागों में काट दिया। एक मध्यम कैमेम्बर्ट पनीर के साथ, हमें लगभग 16 पनीर वेज मिलेंगे।
हमने इसे पीटा अंडे और फिर ब्रेडक्रंब के माध्यम से पारित किया। हम पीटा अंडे के लिए और ब्रेडक्रंब के लिए फिर से दोहराते हैं ताकि यह उखड़ न जाए।
हम पनीर को एक प्लेट पर रखते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में आरक्षित छोड़ देते हैं जब तक हम इसे भूनने नहीं जाते।
हम गर्म कैम्ब्रिज पनीर के टुकड़ों को गर्म जैतून के तेल में खूब फ्राई करते हैं। हम इसे दोनों तरफ से भूरा करते हैं और शोषक कागज पर अच्छी तरह से सूखा करते हैं।
अंत में, हम रास्पबेरी जाम के साथ पनीर की सेवा करते हैं।
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