कल की रोटी बनाने के लिए सबसे अच्छा तरीका कुछ तैयार करना है Migas जैसे आज हम आपको दिखाते हैं। हम उन्हें सबसे अच्छी संगत के साथ परोसेंगे: तले हुए अंडे के साथ।
वे कोरिज़ो, बेकन और कुछ और ले जाते हैं। बेशक, हम उन्हें धीरे-धीरे करेंगे, लगातार सरगर्मी, जब तक वे जिस तरह से हम उन्हें पसंद करते हैं।
उनके साथ सेवा करने में संकोच न करें अंगूर या के साथ भी तरबूज, जो कि अब हमारे पास greengrocers में है। आप जायके के विपरीत प्यार करेंगे।
फ्राइड एग क्रम्ब्स
सबसे अच्छा संगत के साथ कुछ पारंपरिक टुकड़ों: तले हुए अंडे
लेखक: एसेन जिमनेज़
Cocina: परंपरागत
पकाने की विधि प्रकार: कार्नेस
सर्विंग्स: 6
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- पहले दिन से 800 ग्राम रोटी
- अजवायन का एक बड़ा चमचा
- मिठाई पपरीका का एक बड़ा चमचा
- दूध का छींटा
- जैतून का तेल
- लहसुन की 3 या 4 लौंग
- कोरिजो
- बेकन
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, टुकड़ों को रोकें और अंडे को भूनें
- 6 अंडे
तैयारी
- हमने रोटी को चाकू से, छोटे टुकड़ों में काट दिया।
- हम इसे एक बड़े कटोरे में डालते हैं और मिठाई पपरीका और अजवायन डालते हैं। हम हलचल करते हैं और इसे आराम करते हैं, कटोरे को रसोई के कपड़े से ढंकते हैं।
- हम दूध का एक छींटा जोड़ते हैं और इसे फिर से आराम करते हैं, कम से कम एक घंटा।
- हम बाकी सामग्री तैयार करते हैं।
- हम कोरिज़ो और बेकन दोनों को काटते हैं।
- हमने कड़ाही में तेल डाला और लहसुन लौंग भी।
- जब लहसुन भूरा होने लगता है तो हम उन्हें हटा देते हैं (हमें उनकी आवश्यकता नहीं होगी क्योंकि हमने केवल तेल बनाने के लिए उनका उपयोग किया है)
- अब इसमें कोरिज़ो और बेकन डालें जो हमने गरम तेल में काट लिया है।
- कुछ मिनटों के बाद हमने ब्रेड को एक बड़े सॉस पैन या फ्राइंग पैन में डाल दिया। फिर हम उस पर डालते हैं जो हमारे पास पैन में था: कोरिज़ो और बेकन के साथ तेल।
- जब तक वे हमारी पसंद के होते हैं, तब तक कम गर्मी और लगातार सरगर्मी से पकाएं।
- एक बार जब हम उन्हें कर लेते हैं, तले हुए अंडे, एक-एक करके, जैतून के तेल के साथ पैन में भूनें।
- हम टुकड़ों के एक हिस्से के साथ प्रत्येक प्लेट पर एक तले हुए अंडे डालकर सेवा करते हैं।
अधिक जानकारी - पालक, मोत्ज़ारेला और अंगूर का सलाद
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