हैम के साथ courgettes से तले हुए अंडे

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का एक छप
  • 1 मध्यम प्याज
  • जैविक खेती से 3 छोटी जगहें
  • 60 ग्राम diced सेरानो हैम
  • 1 बे पत्ती
  • 1 अंडा

एक बच्चे के लिए इस सब्जी पकवान का विरोध करना असंभव है। का हल्का स्वाद तोरी के साथ पूरी तरह से जोड़ती है सेरानो हैम। अंडा मलाई प्रदान करता है और इसे पूरे परिवार के लिए सबसे पहले एक अनूठा बना देता है।

मैं इसे एक सॉस पैन प्रकार कोकोटेट में करता हूं। इस तरह की अच्छी बात है कड़ाही यह है कि सब्जियों द्वारा जारी सभी तरल पदार्थ खाना पकाने की सतह पर वापस आ जाते हैं। आप इसे एक सामान्य सॉस पैन में भी कर सकते हैं, लेकिन अगर आपको शोरबा या पानी नहीं डालना है तो सब्जियों को न जलाएं।

आपको पसंद आयेगी तो मुझे बताइयेगा।

तैयारी

हम प्याज काटते हैं। एक सॉस पैन में एक कोकोट के ढक्कन के साथ, पोचमोस तेल के साथ, समय-समय पर सरगर्मी ताकि यह हमें जला न जाए।

इस बीच, हम तोरी को अच्छी तरह से धोते हैं और सूखते हैं। उन्हें छीलने के बिना, हम उन्हें क्यूब्स में काटते हैं। हम उन्हें बे पत्ती के साथ सॉस पैन में भी डालते हैं।

हम सॉस पैन को कवर करते हैं और छोड़ देते हैं तोरी को अच्छी तरह से पकने दें, उबाल। हमें जलने से बचने के लिए विशेष रूप से समय-समय पर हलचल करना पड़ता है। मैं उन्हें पानी के बिना जोड़ देता हूं (ज़ूचिनी, जब जहर होता है, जिसके साथ पानी पकेगा) को छोड़ देता है, लेकिन अगर आप देखते हैं कि यह बहुत सूखा है या इसे पकड़ा जा सकता है, तो आप थोड़ा शोरबा या पानी के छींटे भी डाल सकते हैं । कुछ में 20-25 minutos यह खराब हो जाएगा।

हम जोड़ते हैं जैमों, कवर, और सब कुछ 10 मिनट के लिए पकने दें। यदि हम इसे आवश्यक मानते हैं तो हम थोड़ा नमक जोड़ते हैं (ज्यादा नहीं क्योंकि पकवान में पहले से ही हैम)

हमने आग लगा दी और जल्दी से हम अंडे को शामिल करते हैं। लकड़ी के चम्मच से अच्छी तरह हिलाएं और तुरंत परोसें।

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