मसाले और सुगंध जोड़ना जो नुस्खा में आम नहीं हैं: वेनिला अर्क, थोड़ा जायफल या लौंग, नींबू और संतरे के अलावा अन्य खट्टे फलों के छिलके... क्या आप पहले से ही जानते हैं कि आप उन पर क्या डालने जा रहे हैं? हमें बताओ!
सामग्री
- आधे नींबू की त्वचा,
- नारंगी का छिलका
- 150 जीआर। शक्कर का
- 2 जैविक अंडे एल
- 150 मिली। संतरे का रस
- 150 जीआर। जैतून के तेल का
- 600 जीआर। पेस्ट्री का आटा
- 1 ग्राम का 16 पाउच। बेकिंग पाउडर
- एक चुटकी नमक
- फ्राइंग के लिए कम एसिड जैतून का तेल
- धूल में चीनी
तैयारी
- शुरू करने के लिए, हम चीनी को पीसते हैं। इसे थर्मोमिक्स ग्लास में डालें और 30 सेकंड के लिए और 5 से 10 की प्रगतिशील गति से प्रोग्राम करें। फिर संतरे और नींबू के छिलके डालें। हम और 30 सेकंड के लिए भी प्रोग्राम करते हैं।
- हम आटा ही तैयार करते हैं। गिलास में अंडे, संतरे का रस और तेल डालें। हम 20 सेकंड की गति 5 पर कार्यक्रम करते हैं। अब हम आटा, खमीर और नमक जोड़ते हैं। हम कांच को बंद करते हैं और आटा प्रोग्रामिंग को स्पाइक गति से 1 मिनट के लिए बांधते हैं।
- आटे को एक कटोरे में डालें, इसे पारदर्शी फिल्म या कपड़े से ढककर 20 मिनट के लिए रख दें। समय के बाद, हम डोनट्स बनाएंगे। यह बेहतर है कि हम अपने हाथों पर तेल से अभिषेक करें। हम एक अखरोट के आकार के गोले बना रहे हैं और डोनट का आकार प्राप्त करने के लिए बीच में उंगली से दबाएं।
- हम डोनट्स को तलने के लिए एक गहरे फ्राइंग पैन में खूब तेल गरम करते हैं। तेल के स्वाद को खत्म करने के लिए, भले ही हम इसे कम अम्लता के साथ उपयोग करते हैं, हम डोनट्स को पकाने के लिए शुरू करने से पहले कुछ सेकंड के लिए नींबू के छिलके को "भून" कर सकते हैं। एक बार जब डोनट्स सुनहरे भूरे रंग के हो जाते हैं, तो उन्हें रसोई के कागज पर सूखा दें और चीनी के साथ कोट करें।
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13 टिप्पणियाँ, तुम्हारा छोड़ दो
सुप्रभात, नुस्खा मुझे बहुत अच्छा लगता है, लेकिन मैं जानना चाहूंगा कि क्या खमीर रासायनिक है या बेकरी से सूखा है, मुझे लगता है कि यह रासायनिक होगा
नमस्ते मिगुएल:
हां, इस मामले में हमारा मतलब रासायनिक खमीर है। आपको एक लिफाफे की आवश्यकता होगी।
एक हग!
हैलो, मैंने अभी आटा बनाया है, और यह स्वादिष्ट है। धन्यवाद।
इस सप्ताह के अंत में मैंने आपका नुस्खा बनाया, वे बहुत अच्छे हैं। इस रेसिपी के लिए धन्यवाद।
मैं आपकी रेसिपी बनाऊंगा क्योंकि यह मुझे बहुत अच्छा लगता है, मैंने इसे अपनी मां की तरह बनाया है, लेकिन मुझे लगता है कि यह बेहतर है। शुभकामनाएं।
आप हमें बताएंगे कि वे आपको कैसे फिट करते हैं।
एक हग!
मुझे आपकी रेसिपी पसंद हैं। शुभकामनाएं।
हैलो, मैंने इसे एक बार किया था और कुछ रोल अंदर से कच्चे थे, बाहर से अच्छे थे।
किस कारण से है
हाय मारिया, सबसे अधिक संभावना है कि फ्राइंग तेल का तापमान बहुत अधिक था और वे बाहर बहुत जल्दी और अंदर पर किए गए थे, उनके पास समय नहीं था। यदि आप फिर से कोशिश करते हैं, तो आग को थोड़ा कम करने की कोशिश करें ताकि उनके पास बाहर निकलने से पहले अंदर पकाने का समय हो :)
नमस्ते मारिया!
सबसे कम गर्मी और सबसे लंबे समय तक उन्हें तलने की कोशिश करें।
एक हग!
नुस्खा के रूप में, आटा बहुत रेतीले बाहर आता है !!
जो कारण हो सकता है मैंने किसी भी सामग्री या समय को संशोधित नहीं किया है।
संघटक सूची और मात्राएँ गायब हैं
मैंने कुछ ऐनी फ्लेवर वाले डोनट्स आज़माए हैं। क्या आटा सख्त किए बिना इस शराब को जोड़ा जा सकता है?