ताजा टूना और केपर्स के साथ पास्ता

तैयारी

1. प्याज को बारीक जूलिएन स्ट्रिप्स में काटें और लहसुन को काट लें। इन सामग्रियों को एक पैन में तेल और थोड़े से नमक के साथ नरम होने तक भूरा करें।

2. फिर हम टमाटर डालते हैं, तेज़ आंच पर भूनते हैं और आंच कम कर देते हैं ताकि एक गाढ़ा सॉस बन जाए।

3. नमक और चीनी को समायोजित करें, केपर्स, कटी हुई टूना और चुनी हुई जड़ी-बूटी डालें। हम आंच बढ़ाते हैं और शराब के छींटे डालते हैं। ट्यूना के पकने के दौरान हम सॉस को कम होने देते हैं। कुछ मिनट ही काफी हैं.

4. पास्ता को उबलते नमकीन पानी में पकाएं।

5. हम इसे छानते हैं और सॉस के साथ परोसते हैं।

6. जैतून या यहां तक ​​कि आटिचोक जैसी सब्जियों के लिए सब्सट्रेट केपर्स