ताजीन चिकन चर्मौला, आसान रेसिपी

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • 1 किलोग्राम। चिकन मांस कट और बोनलेस
  • चर्मौला के 3 बड़े चम्मच
  • 1 प्याज़ पतले-पतले कटा हुआ
  • 3 कटा हुआ लहसुन लौंग
  • 1 नींबू, पतले कटा हुआ
  • 100 जीआर। छील और कटा हुआ बादाम
  • 140 जीआर। हरे जैतून
  • 250 मिली। मुर्गा शोर्बा
  • जैतून का तेल
  • नमक

क्रम में चलते हैं। चर्मौला es माघ्रेब व्यंजनों का एक बहुत ही विशिष्ट प्रकार का अचार यह विभिन्न के साथ तैयार किया जाता है सुगंधित जड़ी बूटी (धनिया), जैतून का तेल, लहसुन, नींबू का रस और अन्य मसाले। की tagine हम पहले ही कई रेसिपी बना चुके हैं। हम आपको मसाला के उस मिश्रण के साथ अनुभवी इस चिकन की कोशिश करने के लिए आमंत्रित करते हैं। वैसे, रेसिपी को तेजी से और आसानी से खाने के लिए चुरसक्विटोस या चिकन ब्रेस्ट का उपयोग करें।

तैयारी:

1. मसाला मिश्रण के आधे हिस्से के साथ चिकन मिलाएं और इसे एक कटोरे में आराम दें। यदि आप चर्मौला नहीं पा सकते हैं, तो ताजा धनिया और बारीक कटा हुआ लहसुन, तेल, जीरा, केसर के धागे, नींबू का रस और थोड़ा नमक के साथ एक अचार बनाएं।

2. ताज़ीन के बेस पर तेल गरम करें और प्याज और लहसुन को नरम होने तक भूनें। हम वापस लेते हैं और आरक्षित करते हैं।

3. मैरिनेट किए गए चिकन को टैगाइन में डालें और मध्यम-उच्च गर्मी पर समान रूप से भूरा करें। नींबू, बादाम, जैतून, शोरबा और चर्मौला के बाकी हिस्सों को जोड़ें। कुक को 20 मिनट या चिकन टेंडर होने तक और सॉस कम होने तक धीमी आंच पर ढँक दें।

की छवि से प्रेरित नुस्खा इमचफ

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